biologia

Permeabilidad

Materiales y métodos

Parte A. permeabilidad.
Se extrajo de una salchicha ranchera su cubierta de plástico para este caso que es la membrana, usando otros elementos de cubiertade membrana como condones, bolsas de bolis. A cada una de estas membranas se llenaron de almidón, amarándolas con hilo para que no se saliera el almidón y sumergiendo las muestras en un Beacker conagua destilada y lugol, dejándolas por un tiempo para así probar la resistencia de las membranas.

Parte B. Osmómetro
Con una pipeta y amarada a una cubierta de salchicha ranchera la cualtenía en su interior agua salubre y sumergiéndola dentro de un Beacker de agua destilada, sosteniendo con un soporte universal la pipeta y realizando este mismo proceso pero esta vez con agua destiladadentro de la cubierta de salchicha y en el beacker agua salubre . Tomando el tiempo cada tres minutos para ver que ocurría con el nivel de la pipeta.





Resultados
Parte A.permeabilidad.
Las cubiertas de las salchichas, condones y bolis se sacaban cada 5 minutos para ver que reacción ocurría, después de 20 minutos se pudo ver que la membrana de la cubierta de la salchicha y deboli hubo un cambio de color con el almidón a un color azul oscuro y toma este color por:
La reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos. 
El almidón en contacto con elreactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característico, esa coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de lamolécula de almidón. Por lo tanto, no es una verdadera reacción química, sino que se forma un compuesto de inclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azulvioleta.

Parte B. Osmómetro
En la primera prueba del osmómetro con agua salubre dentro de la cubierta y en el beaccker agua destilada, pudimos observar que cada tres minutos el nivel de la...