biologia

07/05/2014

Curso de Botánica Y Fisiología Vegetal

Universidad Nacional Arturo Jauretche
Tecnicatura en Producción Vegetal Intensiva

Curso de Botánica

Profesores: Ing. Agr. Andrea Quinteros y Ing. Agr. Luis F. Balcaza

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Partes de la planta
Las plantas están formadas por órganos vegetativos y reproductivos.
Los órganos
vegetativos
son: la raíz, el
tallo(vástago)
y las hojas, y
forman
las
estructuras de
la planta o
cuerpo
vegetativo.

Los
órganos
reproductivos
son la flor, la
semilla y el
fruto .

Flor
Fruto
Semilla
Vástago
Hoja

Tallo

Raíz

Definición de la hoja
Las hojas son los apéndices laterales, aplanados, del tallo. Están
íntimamente relacionadas al tallo.
En las hojas realizan la fotosíntesis, la respiración y latranspiración.
Las hojas se originan en los primordios foliares de las yemas. Cada
primordio foliar se contrae y comienzan a diferenciarse dos partes:
Una porción basal llamada hipopodio, que origina la base foliar y,
cuando existen, las estípulas.
Una porción apical llamada acrofilo origina la lámina o limbo y (cuando
existe) el pecíolo.

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Base foliar
Porción basalHipopodio
Estípulas
Primordio foliar
de la yema
Lámina
Porción apical
Acrofilo
Pecíolo

Partes de la hoja

Infovisual.info

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Partes de la hoja

barrameda.com.ar
APICE

Limbo

Nervadura
principal

Nervadura
secundaria

Pecíolo
Partes de
la hoja

Estípulas

Borde
Ápice

Vaina

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Anatomía de la hoja: El limbo
El limbo de la hojasAngiospermas esta constituido por :
Una epidermis superior
inferior (adaxial y abaxial)

e

El mesófilo (tejido fundamental
o parenquimático)

El sistema vascular formado
por los nervios.

euita.upv.es

Anatomía de la hoja: Epidermis

cutícula
Epidermis superior

xilema

Mesófilo en
empalizada
Mesófilo esponjoso

floema

Epidermis inferior
Estoma

Células guardaFuente de la imagen: e-ciencia.com

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Tejidos de la hoja
Epidérmico

Adaxial
(Epidermis
superior)
Abaxial
(Epidermis
inferior)

Parénquima en
empalizada
Parenquimático

Mesófilo

Tejidos de la
hoja

Parénquima
esponjoso
Floema
Vascular
Xilema

Sostén

Colénquima
subepidérmico

Anatomía de la hoja: Epidermis
La epidermis foliar se compone de variostipos de células:

Células epidérmicas, que constituyen la parte principal del tejido epidérmico.

Células oclusivas de los estomas, que generalmente están acompañadas de
células adjuntas.

Los estomas son particularmente característicos de las hojas y se presentan en
una o ambas caras de la hoja, pero principalmente en la superficie abaxial.
Una característica constante en la epidermisfoliar es la presencia de cutina en
sus membranas, especialmente la externa y de capas de cutícula sobre la
superficie.

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Anatomía de la hoja: Estomas
Se denominan estomas a los pequeños poros de las plantas localizadas en la superficie
de sus hojas.
Constan de dos grandes células de
guarda y oclusivas rodeadas de
células acompañantes.
La separación que se produce entrelas dos células de guarda (que se
pueden separar por el centro
manteniéndose unidas por los
extremos) denominada ostiolo.
Regula el tamaño total del poro y por
tanto, la capacidad de intercambio de
gases y de pérdida de agua de la
planta.

virtual.unal.edu.co

Los estomas son los principales participantes en la fotosíntesis, ya que por ellos
transcurre el intercambio gaseoso mecánico,es decir que en este lugar sale el oxígeno
(O2) y entra dióxido de carbono (CO2).

Anatomía de la hoja: Mesófilo
El mesófilo es el tejido fundamental de la hoja, constituye el tejido
fotosintético.
En la mayoría de las Dicotiledoneas se presenta en el mesófilo dos tipos de
parénquima: de empalizada y esponjoso.

Epidermis superior
Mesófilo en empalizada
Mesófilo esponjoso
Epidermis...