Biologia






INFORME DE LABORATORIO
“Membrana plasmática y mecanismos de transporte-ósmosis”

Laboratorio de Biología Celular 3.






















Nombres: Patricia Andrade,
José Maturana,
Claudio Velásquez

Docente: Jaime García,Ayudante: Yamir Ortega

Fecha: 14 de mayo de 2014.

Introducción
Si ponemos en contacto dos disoluciones de distinta concentración, el agua y los solutos se difunden hasta alcanzar una concentración intermedia. Ahora bien, si se pone entre estas dos soluciones una membrana semipermeable (membrana que únicamente permite el paso de moléculas de agua y no de solutos),la tendencia a igualar las concentraciones se manifiesta por el paso de agua desde la más diluida a la de mayor concentración. La presión mecánica necesaria para contrarrestar el paso de agua se denomina presión osmótica, y el proceso, ósmosis
Las células vegetales poseen una gran vacuola que ocupa casi todo su contenido, y en cuyo interior existen soluciones salinas de una determinadaconcentración. Como quiera que la membrana celular se comporta como semipermeable, cuando una célula vegetal se pone en contacto con una solución salina de concentración inferior a la de la vacuola (solución hipotónica), se establece una corriente de agua hacia el interior de la célula que dilatará enormemente dicha vacuola, comprimiéndola contra la membrana (fenómeno de turgescencia). Cuando esto ocurre enel caso de los eritrocitos (glóbulos rojos), el proceso se denomina hemólisis. Por el contrario, si la solución que se pone en contacto con la célula es de mayor concentración que el líquido vacuolar (solución hipertónica), ocurrirá lo contrario, es decir, que la vacuola expulsará agua y, en consecuencia, se reducirá de tamaño, “arrugándose” y despegándose” de la membrana celular (fenómeno deplasmólisis, conocido como crenación en los glóbulos rojos). Por último, decimos que dos soluciones son isotónicas cuando ambas poseen igual concentración y, por tanto, no existe flujo de agua entre ellas a través de la membrana semipermeable. De esta forma surgen los conceptos de difusión pasiva a favor de gradientes de concentración y transporte activo en contra de un gradiente de concentración conun gasto energético por parte de la célula para mover un determinado soluto a su medio intracelular o extracelular. Es así como a partir de estos conceptos, que constituyen la base teórica del laboratorio N° 3 correspondiente a membrana plasmática y osmosis, nos planteamos los siguientes objetivos a alcanzar: Demostrar el paso de agua a través de las membranas celulares en virtud del fenómeno deósmosis en células vegetales. Investigar la acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre células de papa. Observar los fenómenos de potencial osmótico, presión de turgencia a través de preparados microscópicos de células de elodea y cebolla. Determinar el efecto de la temperatura en la difusión de soluto en agua.
Procedimiento experimental
1) Determinación de laconcentración isotónica de sacarosa para las células de papa.
Se cortan 6 muestras de papas de igual tamaño, las cuales se cortan en cuatro pedazos para que actúen más rápido las soluciones. Se depositan en vasos precipitados previamente etiquetados (agua destilada, 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5M) se masa las 6 muestras y se les agrega a cada uno las distintas soluciones (agua destilada y sacarosa enconcentraciones 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5M). Después de 35 minutos se les saca la solución y se les quita el exceso de esta con papel absorben y nuevamente se masan.
2) Osmosis en célula vegetal.
Se extraen tres muestras del catafilo de una cebolla y tres muestras de elodea (planta), se colocan cada muestra en un porta objetos. Se le agrega 2 gotas de NaCl 0.9% a una muestra de cada vegetal y...