biologia


Demography of the clonal palm Prestoea acuminata in the Colombian Andes: sustainable household extraction of palm hearts
Introducción
Palmito, un alimento tradicional amerindio, ha surgido en las últimas décadas como una exportación exótico para la cocina internacional, y hoy en día es el producto de palma Sudamericana más importante al comercio internacional [1]. Aunque el cultivo deBactris gasipaes para la extracción de palmito se ha incrementado en la última década [2, 3], una gran proporción de palmito en el comercio todavía se obtienen a partir de las especies silvestres, sobre todo en el género Euterpe: E. edulis [4, 5] , E. oleracea [1, 6, 7], y E. precatoria [8].
Corazón de Palm, o palmito, corresponde a las hojas en desarrollo de la planta, que se encuentra en el centrode la corona. Por lo tanto, la extracción de palmito de un solo provino palmas resultado en la muerte de la palma, mientras que las palmas clonales, compuestas de muchos ramets, se pueden cosechar sin matar al individuo genético (genet), que pueden ofrecer una mejor perspectiva de la gestión sostenible.
Prestoea acuminata es una de las tierras altas, palma clonal, tradicionalmente utilizadocomo fuente de palmito por los indígenas Awá de Colombia y Ecuador [9], y fue también la fuente de una industria conservera que prosperó durante un breve período en Ecuador en el 1980 's [10]. Aunque la explotación comercial ha cesado [1], los Awá aún consumen Prestoea palmito en pequeñas cantidades a lo largo del año, mientras que los campesinos en el suroeste de Colombia consumirlo como unsustituto de la carne durante la Semana Santa. Durante este período, se requiere el patrullaje forestal en áreas protegidas para evitar la extracción de palmito ilegal.
Aunque la extracción de palmito de P. acuminata no causa la muerte de la persona, ya que la presión sobre los aumentos de recursos, la tasa de crecimiento de los ramets basales podría no ser suficiente para compensar los talloscosechados, dando lugar a una escasez de tallos lo suficientemente alto para proporcionar el palmito. También, el agotamiento de los tallos altos podría causar una reducción en la producción de semillas, lo que afecta la genética de la población y distribución espacial. Análisis de sostenibilidad son entonces obligados a proporcionar directrices de cosecha y evitar la sobreexplotación.
En este trabajo sedescribe la demografía de una población sin cosechar de Prestoea acuminata en La Reserva Natural de Planada, el suroeste de Colombia, y elaboramos un modelo de matriz basada en ramet para esta especie. Se presenta tasas de crecimiento y supervivencia de las diferentes etapas de la vida de la palma, y ​​estimar la edad de los puntos de referencia biológicos significativos. Utilizamos proyeccionesdel modelo de matriz para evaluar el impacto de los diferentes regímenes de explotación de palmito sobre la dinámica de poblaciones ramet, y para determinar la disponibilidad de recursos en el tiempo. Se discuten las limitaciones de los modelos, las lagunas de investigación y las limitaciones ecológicas y ventajas para la extracción sustentable de palmito de Prestoea acuminata. Proporcionamosrecomendaciones de manejo que podrían contribuir a un uso sostenible de esta especie, y formular una hipótesis sobre el significado de su estrategia clonal.

Galeano et al. [11] propuso un protocolo de investigación de seis pasos para estudiar la sostenibilidad de la gestión de palma, incluyendo, pero no confiar exclusivamente en el uso de modelos de matrices, y haciendo hincapié en la necesidad deutilizar los resultados de investigación para discutir e implementar un plan de manejo adaptativo. En este artículo cubrimos varios puntos de ese protocolo, proporcionando información relevante para la elaboración de un plan de manejo participativo para Prestoea acuminata en el suroeste de Colombia.
Modelos poblacionales matriciales [12] se utilizan comúnmente para estudiar la dinámica de la...