Biologia

U.C.S.M. P.P. Ing. Biotecnológica
Prácticas de Introducción a la Ing. Biotecnológica

I Semestre

El término “biotecnología” es relativamente nuevo, sin embargo la biotecnología está
presente en la vida cotidiana, siendo una actividad antigua, que comenzó hace miles de
años cuando el hombre descubrió la obtención del pan, queso, vino, cerveza y yogurt por
fermentación.
Por tanto,consideremos que la Ingeniería Biotecnológica es la utilización de organismos
vivos como bacterias, hongos, plantas o animales, parte de ellos o los productos de su
metabolismo para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre.
Al comprender mucho más cómo ocurren los procesos biológicos que permiten la obtención
de productos biotecnológicos, se han desarrollado nuevas técnicas a fin demodificar o
imitar algunos de esos procesos y lograr una variedad mucho más amplia de productos,
estos conocimientos dieron lugar al desarrollo de la biotecnología moderna, que utiliza
técnicas de ingeniería genética, para modificar y transferir genes de un organismo a otro.
La Ingeniería Biotecnológica con su gran avance científico tecnológico , actualmente está
liderando el desarrollosocioeconómico, ya que conjuga los principios básicos, técnicos y
científicos de las ciencias físicas, químicas y biológicas con la ingenier ía, para la obtención
de un bien o servicio útil para mejorar la calidad de vida del ser humano.
La presente Guía de Prácticas considera aspectos fundamentales en el manejo y uso
intensivo de diferentes técnicas de laboratorio de uso habitual en la investigacióny la
industria biotecnológica, a través de aspectos prácticos en las diferentes áreas de la
Ingeniería Biotecnológica: Biotecnología industrial, Biotecnología médica, Biotecnología
animal, Biotecnología vegetal y Biotecnología ambiental.
El objetivo es desarrollar en el futuro del Ingeniero Biotecnólogo la habilidad para
diseñar, implementar, desarrollar e innovar proceso s biotecnológicos detal forma que
pueda insertarse en el sector productivo.

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Prácticas de Introducción a la Ing. Biotecnológica

I Semestre

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Cada día y en todo el mundo las personas que trabajan en los laboratorios sufren
diversos perjuicios, de igual manera, grandes cantidades de dinero son gastadas
debido a numerosos accidentes quepudieran ser evitados si las personas siguieran
algunas normas practicas de seguridad. Por tanto, es importante brindar las pautas
sobre como trabajar en un ambiente de laboratorio de manera que se pueda n evitar
riesgos innecesarios .
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Cuando se trabaja en un laboratorio existe el peligro potencial de un accidente, en
virtud de las sustancias y elementos que seutilizan, y la posibilidad de cometer algún
error al realizar un experimento.
SUSTANCIA PELIGROSA + ERROR HUMANO = ACCIDENTE
Por consiguiente, cuando se trabaja en el laboratorio, se debe tener presente una
serie de reglas o consejos que disminuyen y en algunos casos logran evitar los
accidentes.
REGLAS Y CONSEJOS PARA EVITAR ACCIDENTES
PAUTAS EN EL TRABAJO DE LABORATORIO
1

ORDEN
El área detrabajo siempre debe estar limpia y con los materiales ordenados

2

VENTILACIÓN
Conviene trabajar siempre en un lugar bien ventilado.

3

VESTIMENTA
Es necesario el uso de una vestimenta protectora adecuada.

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6

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ESTUDIE CADA EXPERIENCIA ANTES DE CLASE
Ahorrará tiempo y evitará errores y accidentes innecesarios. Siga todas las
indicaciones que le han sido designadascon seriedad.
NUNCA COMER, BEBER O FUMAR
Ni apoyar comida sobre la mesa del laboratorio.
NO INTERFERIR EL PASO
No se debe permitir el almacenamiento o disposición momentánea de
elementos que interfieran l os corredores del laboratorio.
REGISTRAR LOS INCIDENTES
Comunicar inmediatamente para evitar accidentes posteriores
TRABAJANDO CON PRODUCTOS QUIMICOS

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ROTULAR
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