BIOLOGIA

Valor nutritivo de los alimentos
Durante el día realizamos muchas actividades como estudiar, trabajar, caminar, correr, saltar. En todas ellas se gasta energía, es por eso que necesitamosalimentarnos para que el cuerpo funcione correctamente. Recordemos que los alimentos nos dan energía, nos permiten crecer y nos dan los elementos que necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable.
¿CÓMOSE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?
Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos básicos:
Grupo
Alimentos que lo conforman
Alimentos plásticos o reparadores
Contienen en mayor cantidad proteínasLa leche, carnes (de res, aves, cacería), huevos, pescado, embutidos, queso, yogurt.
Alimentos reguladores
Contienen en mayor cantidad vitaminas y minerales.
Las frutas (melón, patilla, naranja,manzana) y las hortalizas (lechuga, zanahoria, repollo, tomate).
Alimentos energéticos
Contienen en mayor cantidad carbohidratos y grasas.
Los cereales (maíz, arroz, trigo, sorgo), granos (caraotas,frijoles, lentejas), tubérculos (también llamadas verduras como ocumo, papa, yuca), plátano, aceites, margarina, mantequilla, mayonesa.

Recuerda:
- Nuestra salud depende de lo que seleccionemospara comer.
- La alimentación debe ser variada para obtener distintos tipos de nutrientes.

Franja amarilla: es el grupo de mayor importancia de se ubican las calorías y los carbohidratos, estacompuesta por los granos (caraotas, lentejas, arbejas), cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) tubérculos ( papa, yame, ocumo) y plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados entodas las comidas.
 Franja verde: compuesto por hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín) y frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla,piña, melón, cambur) que aportan los minerales principales y energía para la función normal de los sistemas del organismo. Consumir por lo menos cinco raciones crudas o cocidas al día.
Franja azul: se...