Biologia

Colegio Salesiano “Don Bosco”

“Trabajo
de
Biología”
Nombres: José David Cuadra Parrales #7
Bryan Byron Torres López #

Profesora: Marisa Ortega G.

Grado ysección: Decimo grado “B”


5 de mayo de 2014
GUIA DE TRABAJO

24) ¿Cuáles son las dos hexosas que están presentes en el azúcar de mesa, un disacárido?
25) ¿En qué se diferencia la glucosa de lafructuosa?
28) ¿Cuantos átomos de carbono contiene una pentosa?
29) ¿Cuáles son las principales diferencias entre los polisacáridos comunes glucógeno, almidón y celulosa?
30) ¿Que polisacáridos estánpresentes en los alimentos?
31) ¿A cuántas de sus características estructurales debe la celulosa la enorme tenacidad y resistencia a la hidrolisis?
32) ¿En qué sustancia es particularmente rica lacutícula protectora de las hojas?
33) ¿Que polisacárido derivado está presente en las paredes celulares de los hongos y en el exoesqueleto de los insectos?
34) ¿Por qué los esteroides se clasifican comolípidos a pesar de que sus estructuras son muy diferentes a las grasas neutras (aceites y los fosfolípidos)
35). Los triglicéridos saturados tienden a formar grasas, mientras que los poliinsaturadossuelen formar aceites. ¿Cuál es la probable explicación de este fenómeno y qué consecuencias tiene en cuanto a la salud se refiere?
36) ¿Cuáles son los dos lípidos que deben eliminarse del alimentode las personas afectadas por enfermedades cardiovasculares
37). Las plantas tienen cantidades de grasas inferiores a las de los animales, ¿A qué se debe esto?


32) ¿En qué sustancia esparticularmente rica la cutícula protectora de las hojas?
R//: La Cutina que es una macromolécula componente principal de la cutícula de las plantas terrestres.

33) ¿Que polisacárido derivado estápresente en las paredes celulares de los hongos y en el exoesqueleto de los insectos?
R//: La quitina está presente en la estructura mayoritaria de la pared celular de estos y es un carbohidrato que...