Biologia

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Resumen de Biología

1. Sustancias Químicas de la Materia Viva

1. Analizar las funciones y la constitución química básica de los constituyentes químicos de la célula.

• Lípidos o grasos:
Se constituyen a partir del grupo carboxilo COOH.

Clasificación:
Triglicéridos como grasas.
Ceras como la cutícula (plantas).
Fosfolípidos que son el constituyente principal de lamembrana celular.
Esteroides como las hormonas.

Funciones y características:
Son no polares.
Insolubles en agua.
Almacenamiento de energía en animales y algunas plantas.
Constituyen depósitos o reservas de combustible metabólico.
Forman parte del tejido adiposo (pérdida de color) y en las membranas celulares.

• Carbohidratos:
Formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, en la fórmula(CH2O)n.

Clasificación:
Monosacáridos: un azúcar simple de 3 a 6 átomos de carbono. Como la glucosa.
Disacáridos: constituidos por dos monosacáridos. Como la sacarosa, la maltosa y la lactosa.
Polisacáridos: son muchos monosacáridos unidos. Como el almidón, el glucógeno, la celulosa y la quitina.

Funciones y características:
Fuentes de energía importantes para las células.
Almacenamiento deenergía para las plantas (almidón) y animales (glucógeno).
Forma parte de otras células importantes.
Son material estructural en paredes celulares en las plantas (celulosa).

• Proteínas:
Cadenas de aminoácidos (CHON). O a veces pueden ser sustituidas por azufre. Tienen alto peso molecular, con macromoléculas. Están en el grupo amino.
Funciones:
Estructural: forman parte de células ytejidos, como el pelo, uñas, huesos y cartílagos. Algunas son la queratina, glucoproteínas, miosina y las histonas.
Catalizadora: aceleran la velocidad de descomposición de los alimentos.
Transportadora: tienen la capacidad de trasportas otras sustancias. Por ejemplo la hemoglobina que lleva el oxígeno a las células.
Protección: cuando la cantidad de energía en un organismo es insuficiente, lasproteínas aportan energía.
Hormonal: las glándulas endocrinas producen algunas proteínas que son conducidas por la sangre. Por ejemplo la insulina.
De Reserva: algunas pueden almacenarse como fuente de nutrientes cuando se necesite; como la lacto albúmina de la leche y la albúmina en los huevos.

• Ácidos Nucleicos:
Constituidos por nucleótidos; y en estos son integrados por basesnitrogenadas (adenina, guanina, timina, citosina y uracilo); o un azúcar (ribosa o desoxirribosa) y un radical fosfato.

Tipos:
Ácido ribonucleico (ARN). Es una cadena sencilla de nucleótidos. Formado por Adenina, Citosina, Guanina y Uracilo. Su azúcar es la ribosa. Se ubica en el ribosoma, nucléolo y citoplasma. Su función es la síntesis de proteínas.
Ácido desoxirribonucleico (ADN). Es una cadenadoble de nucleótidos. Formado por Adenina, Citosina, Guanina y Timina. Su azúcar es la desoxirribosa. Se encuentra en los cromosomas, la mitocondrias y los cloroplastos. Sus funciones son la síntesis de proteínas, la reproducción, la herencia y la evolución.

• Agua:
Formula: H2O.

Funciones:
Estructural: impide el choque entre hueso con hueso y la de órgano con órgano. El volumen y formade las células se mantiene gracias a esta, ya que esta ejerce presión.
Transportadora: sirve para transportar sustancias nutritivas a la célula y desechos fuera de ella. Disuelve los productos de desecho del metabolismo y sirve para eliminarlos.
Termorregulador: absorbe el calor para evaporarse por los poros, así la mantiene constante en los animales de sangre caliente, y los protege así decambios bruscos de temperatura.
Disolvente: funciona como disolvente universal.

• Sales Minerales:
Son compuestos químicos inorgánicos, necesarios para los procesos vitales. Las principales son el sodio, potasio, calcio y magnesio; donde su función es la síntesis de proteínas. Los principales aniones son cloruro, bicarbonato, fosfato y sulfato.

Funciones:
Estructural: dan lugar a...