biologia

OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DE LOS HONGOS



FABIO DANIEL GAVIRIA
GUSTAVO ANDRÉS PINILLA CASTELLANOS
ANGIE VANESSA GARCÍA BURGOS
MARTIN ALEGANDRO PACHÓN BALLESTEROS
PAULA MEJIA TORRES





EDGAR MARTIN CAÑAS CARRILLO
DOCENTE





UNIVERSIIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER-SEDE SOCORRO
BIOLOGIA PARA INGENIEROS
2014

INTRODUCCIÓN

Algunos de los productos que se consumen adiario son a base de hongos tales como el pan, los medicamentos, la cervezas, entre otros de los cuales pocos conocimientos tenemos; pero también, hay otros procesos que están directamente relacionados con las bacterias siendo beneficiada la industria de los lácteos.
Se desean ver las características de los hongos como lo son sus distintas formas, y su comportamiento en los diferentes medios dondese encuentran al mismo tiempo que su reacción con el agua a distintas temperaturas.
















ACTIVIDAD NUMERO 1
Preparación en fresco de mohos.

OBJETIVOS
Realizar preparaciones en fresco y en cita adhesiva de distintas especies de mohos.
Observar la morfología de los hongos y distinguir entre hifas, septadas y no septadas y entre distintos tipos de esporas y lasestructuras que las originan.

MATERIALES Y REACTIVOS

Microscopio
Porta objetos y cubre objetos (22x22mm) muy limpios y desengrasados con alcohol
Aguja enmangada o lanceta
Trozo enmohecido de fruta o pan o cultivo de hongos
Solución de lacto fenol al azul algodón
Cinta adhesiva transparente





MARCO TEORICO
MOHO:
El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como enlugares húmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí, que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. El moho crece mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bienésta no favorece su crecimiento normal. (http://es.wikipedia.org/wiki/Moho)


Figura (1). Moho en la naranja.
HIFA:
Las hifas son elementos filamentosos cilíndricos característicos de la mayoría de los hongos que conforman su estructura vegetativa. Están constituidos por una fila de células alargadas envueltas por la pared celular que, reunidas, forman el micelio.
En los líquenes son las hifasdel hongo las que envuelven a los gonidios, las células del alga, y constituyen la mayor parte de la masa y la estructura del liquen.
En los hongos verdaderos (reino Fungi) la pared está compuesta por quitina. Las células de la hifa pueden formar un citoplasma continuo (un sincitio), en cuyo caso se habla también de hifas sifonales, o aparecer separadas o individualizadas por tabiques o septos,y entonces diremos que son hifas septadas. Además de los hongos verdaderos, varios grupos de protistas han desarrollado anatomías semejantes por convergencia evolutiva; en estos casos también se habla de hifas e igualmente puede ocurrir que sean septadas. Entre dos células separadas por septo también pueden presentarse uniones en fíbula, que son características de muchas especies de hongosbasidiomicetos. (http://es.wikipedia.org/wiki/Hifa)


Figura (2). Hifas


ESPORAS:
Espora en biología designa una célula reproductora generalmente haploide. La reproducción por esporas permite al mismo tiempo la dispersión y la supervivencia por largo tiempo (dormancia) en condiciones adversas. La espora produce un nuevo organismo al dividirse por mitosis sin fusión con otra célula, produciendoun gametofito pluricelular. La espora es un elemento importante en los ciclos vitales biológicos de plantas, hongos y algas. El término deriva del griego σπορά (sporá), "semilla". Las esporas se pueden clasificar según su función, estructura, origen del ciclo vital o por su movilidad.
El término también puede referirse a la etapa inactiva de algunas bacterias, considerado aquí. La mayoría de...