Biologia

30/6/2014


Temas:
Carbohidratos
Proteína
Lípidos
Ácidos Nucleicos

















Carbohidratos
- Moléculas que lo conforman: Carbono, Hidrogeno, Oxigeno en altacantidad.
- Funciones:
Ayudan a ahorrar proteínas, ayudan a mantener sus niveles normales, la azúcar, el colesterol y los triglicéridos.
Proveen ciertas proteínas, minerales y vitaminas. Añaden sabor alos alimentos y bebidas.
Algunos proporcionan soporte estructural (Ej. Celulosa) a células, plantas y animales.
- Características:
Azucares pequeños solubles en agua (Ej. Glucosa y Fructosa)Insolubles en agua (Ej. Almidón y Celulosa)
Almacenan energía, las plantas son los principales portadores de hidratos de carbono.
Se clasifican en:
Monosacáridos: son azúcares simples, dulces ysolubles en agua. Donde principalmente figuran las trisas, pentosas, hexosas (fructosa y galactosa) y la glucosa, que proporcionan energía de uso inmediato para las actividades celulares.Oligosacáridos: son moléculas pequeñas que resultan por condensación o deshidratación de la unión de algunos monosacáridos, entre ellos figuran los di y trisacáridos. También son dulces y solubles en agua.Polisacáridos: son polímeros que se forman con la unión de muchos monosacáridos. El almidon ppresene en la papa, el glucógeno almacenado en el hígado y la celulosa que forma la pared de las célulasvegetales están constituidos por miles de unidades de glucosa (monómero). La quitina es un polisacárido constituido de monómeros de glucosamina.

Proteínas
Moléculas que lo conforman: Carbono, Hidrogeno,Oxigeno, nitrógeno, Azufre.

Características:
Las proteínas son polímeros de unidades menores denominados aminoácidos.
Contienen genes 
Su estructura es:




Lípidos:
Moléculas que loconforman: principalmente Carbono e Hidrogeno y en menor cantidad por Oxigeno. (También puede contener fosforo, azufre y nitrogeno)
Funciones:
Función de reserva. Son la principal reserva energética...