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Cómo preparar Licor de Mandarina
El licor de mandarina es muy sencillo de elaborar en la casa, ideal para cualquier principiante.
Contenido
• Receta de licor demandarina.
o Ingredientes de la receta.
o Preparación del licor.
El licor de mandarina es muy sencillo de elaborar en la casa, ideal para cualquier principiante.
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Cómo preparar Licor de Mandarina
Receta de licor de mandarina
El licor de mandarina nos ofrece un aroma y sabor inigualable e ideal para disfrutarlo en cualquier momento.
Se dice que ellicor de mandarina es el rey de todos los licores dulces, muy conocido y tradicional.
Además de una elaboración muy sencilla, es económico, sobre todo si lo elaboramos en época de mandarinas.Ingredientes de la receta
• 6 mandarinas frescas y con la cáscara bien sana.
• 700 gramos de azúcar.
• 2/4 taza de jugo de mandarina.
• ¾ litro de agua.
• 600 cc. de alcohol de cereal.
Preparación dellicor
• Pelar las mandarinas y colocar la cáscara en un frasco de boca ancha. Añadir el alcohol, tapar y dejar descansar durante 10 a 15 días.
• Con el agua, el jugo de mandarina y el azúcar prepararun almíbar, colocando todos los ingredientes en una olla y dejando que hiervan por unos 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar.
• Filtrar el alcohol con las cáscaras de mandarina (que ya se hamacerado durante 1 semana), con un filtro, media de nylon o gasas.
• Verter el líquido dentro de botellas de vidrio, añadir el almíbar y tapar.
• Dejar descansar unos días más antes de consumir....
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