Biologia

Glosario

Biotecnología: Es la utilización de los recursos biológicos, dígase organismos vivos, sus partes o los compuestos que producen para obtener bienes de usos específicos.
Microbiología: es la rama de la biología encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños (de mikros "pequeño", bios, "vida" y logos, "estudio").
Antibiótico: (del griego αντί - anti, "en contra" +βιοτικός - biotikos, "dado a la vida").
Bioética: es la rama de la ética que se dedica a proveer los principios para la correcta conducta humana respecto a la vida, tanto de la vida humana como de la vida no humana (animal y vegetal), así como del ambiente en el que pueden darse condiciones aceptables para la vida.
Transgénico: Organismo genéticamente modificado.
Protoplastos: del griego antiguoπρωτον (primero) + πλασσειν (moldear) es el primer cuerpo organizado de una especie.
Insulina: La insulina es una hormona "anabólica" por excelencia: permite disponer a las células del aporte necesario de glucosa para los procesos de síntesis con gasto de energía.
Somatotropina: es un compuesto naturalmente presente en el organismo humano.

Mapa conceptual sobre el campo de acción de labiotecnología
Campo de acción
Procesos médicos, utilizando técnicas de modificación genética para el diseño o mejora de las células, proteínas con propiedades farmacéuticas, tales como la insulina o la hormona de crecimiento (diseño de organismos).
Procesos industriales para la producción de vacunas recombinantes y medicinas (diseño de microorganismos),
Procesos agrícolas, permite modificar lascaracterísticas genéticas de los cultivos para ofrecer beneficios agronómicos y de calidad (diseño de plantas).
Procesos marinos y acuáticos (acuicultura)

Aplicaciones antiguas y actuales de la biotecnología
Antigua
Elaboración de pan, vino, cerveza
Los grupos humanos empezaron a utilizar la biotecnología des de las primeras etapas de su organización social, particularmente en la producciónde alimentos, cuando descubrieron que cultivando las plantas y domesticando los animales que consumían, se aseguraban su alimento por mayor tiempo, transformando así su vida de recolectores y cazadores a la de agricultores y pastores.
Otra aplicación de la biotecnología de la antigüedad fue el descubrimiento de que el jugo de frutas fermentando podía convertirse en vino, de las soluciones de maltafermentada la cerveza y de la alteración de la leche podía formarse el queso y el yogur.
Reproducción selectiva de plantas y animales
Reproducción selectiva (proceso que también se conoce como selección artificia) y cruza entre especies emparentadas, el ser humano ha modificado la información genética de plantas y animales desde hace miles de años para obtener alimentos de mejor calidad y enmayor proporción.
Mediante la reproducción selectiva, esos primeros grupos empezaron a seleccionar los mejores individuos de cada especie, y lograron mejorar su alimentación al obtener nuevas variedades de plantas con mas granos o frutos de mejor sabor tamaño, como el maíz, el trigo, el frijol, la calabaza y otros.
Periodo de la microbiología
Louis Pasteur (1822-1895) considerado el padre de laMicrobiología Médica, y Robert Koch (1843-1910) fueron contemporáneos de Cohn. Quizá el mayor logro de Pasteur consistió en la refutación mediante cuidadosos experimentos de la por aquel entonces muy respetada teoría de la generación espontánea, lo cual permitió establecer firmemente a la microbiología dentro de las ciencias biológicas. Pasteur también diseñó métodos para la conservación de losalimentos (pasteurización) y vacunas contra varias enfermedades como el ántrax, el cólera aviar y la rabia.
Moderna
Tiene como antecedente las bases genéticas de Gregor Medel, descubiertas en 1990; los conocimientos de la biología molecular que surgió desde las décadas de1950, en la que se descubrió la estructura del ADN como material hereditario y en el decenio siguiente se descubrieron...