Biologia

Salsa de Aguacate:
La palta es conocida en muchas partes de Suramérica como aguacate, es una fruta que es utilizada como aperitivos en comidas, en tratamientos de cabellos o como salsas.Ingredientes:
- 3 aguacates (palta)
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- ½ taza de crema de leche
- ¼ de Jugo de limón
- Sal
Preparación:
Se cogen los aguacates (paltas), se les quita la cascara, secortan y se licuan con el jugo de limón. En otro recipiente y a fuego lento se mezcla el almidón con la crema de leche, se va revolviendo hasta que espese y se condimente al gusto.
Ensalada Especial:• 6 huevos duros
• 1 taza de coliflor cocida
• 1 taza de arvejas cocidas
• Hojas de lechuga
• 3 tomates
• 1 ½ de zanahoria cocida y cortada en cuadritos
• 1 taza de repollo cortado en tiritas
• ½taza de crema de leche
• 1 cucharada de vinagre
• ½ taza de mayonesa
• Perejil crespo
• Ají dulce
• Sal y pimienta
Preparación:
Lo primero que hacemos es mezclar la zanahoria, las habichuelas,las arvejas, el repollo y la coliflor, aparte mezclamos el vinagre con la crema de leche, la mayonesa, la sal y la pimienta, cuando esté listo se mezcla junto con las verduras.

Ensalada César:Ingredientes:
600 Gr de Lechuga Romana Frescas.
200Gr de Queso parmesano.
4 rebanadas de pan de sandwich picadas en cuadritos.

Para hacer el Aderezo Necesitaras:
50 gr de Queso parmesano
70 grde anchoas.
250 gr de Mayonesa.
1 Cucharada de mostaza.
3 Dientes de ajo.
30ml de salsa inglesa
Sal y pimienta.

Lo primero es hacer el aderezo, el cual puedes prepararlo previamente,inclusive puedes hacer en mas cantidad y guardarlo en la nevera para tener disponible en otras ocasiones.
Procedimiento:
Coloca en la licuadora, todos los ingredientes del aderezo (anchoas, mayonesa,mostaza, ajo, salsa inglesa, queso parmesano, sal y pimienta al gusto). Se licua bien, no olvides probar que este bien de sal y no te pases de pimienta para que no te quede picante, una vez listo el...