biologia






Colegio Xail
Gelmy Paolette Pavón García
Maestro: Limber Trejo Montejo
Primer grado, grupo “B”
Segundo año PAI
Ciclo 2014-2015


Introducción:
Entramos al salón, nos pusimos las batas delaboratorio y el maestro nos asignó las mesas en las que nos íbamos a sentar ya que en cada bimestre se cambian los equipos conforme la conveniencia del maestro. Sacamos nuestra bitácora y nos dictó elobjetivo los materiales y la metodología con la cual nos íbamos a guiar, nos pusimos a trabajar, sacamos la carne, le pusimos 20 ml de agua y lo molimos hasta que quedo una pasta de carne molida la cualdividimos en dos partes, ambas partes iban en su respectivo recipiente, a una mitad le puse 30 semillas de papaya con 10 ml de agua las cuales molí para que salga la substancia que ayuda a que lacarne se ablande. En la otra mitad el maestro nos ayudó a echar ácido clorhídrico. Expusimos las dos mitades al calor durante 30 min. Mientras que nos dictaba las preguntas.

Objetivo:
Observar loscambios que se dan en un alimento durante la digestión


Hipótesis:
Mi hipótesis es que el cuerpo hace cosas asombrosas para nosotros, un ejemplo muy claro es que podamos tener nutrientes de los quecomemos y desechar lo que no nos sirve de ella.

Materiales:
Bata de laboratorio
Bitácora
2 vasos de precipitados
2 morderos con pistilos
Agitador de vidrio
Una lupa
Guantes de látex
Pipeta
20 gramos dcarne molida de res
30 semillas de papaya
Ácido clorhídrico
Agua
Metodología
1. Coloca en un mortero un poco de carne molida y agrega unos 20 ml. De agua.
2. Machaca en el mortero con el pistilo paraformar una pasta suave.
3. Reparte la pasta de carne en los dos vasos precipitados y revisa su apariencia con la lupa. Utilizando los guantes, siente su textura.
4. En el otro mortero muele muy bien lassemillas de papaya con 10 ml. De agua. (estas semillas contienen un substancia llamada papaína la cual se utiliza como ablandador de carne). Vierte esta mezcla a uno de los vasos con carne y...