Biologia

6. CONCLUSIÓN
En el experimento de solubilidad de los lípidos, se podrá observar que el aceite se ha disuelto en el éter y no en el agua ya que este subirá debido a su menor densidad al separarse elalmidón.
Los lípidos son insolubles en agua. Cuando se agitan fuertemente en ella se dividen en pequeñísimas gotas formando una emulsión de aspecto lechoso, que es transitoria, pues desaparece enreposo por reagrupación de las gotitas de grasa en una capa que, por su menor densidad, se sitúa sobre el agua.
Por el contrario, las grasas son solubles en disolventes orgánicos, como el éter,cloroformo, acetona, benceno, etc.
7. CUESTIONARIO
¿Qué son los disolventes orgánicos?

¿Qué es la obesidad y la proteinuria?
Obesidad: Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Sediferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de una persona esmayor de lo que se considera saludable según su estatura.
La obesidad se presenta con el transcurso del tiempo, cuando se ingieren más calorías que aquellas que consume. El equilibrio entre laingestión de calorías y las calorías que se pierden es diferente en cada persona. Entre los factores que pueden afectar su peso se incluyen la constitución genética, el exceso de comida, el consumo dealimentos ricos en grasas y la falta de actividad física.
Proteinuria: La proteinuria es la presencia de proteína en la orina en cantidad superior a 150 mg en la orina de 24 horas. Estos niveles pueden sertransitorios, permanentes, ortostáticos, monoclonales o por sobrecarga. La proteinuria en pequeñas cantidades (30 a 300) suele estar casi siempre a expensas de la albumina,denominándose microalbuminuria, de especial interés en la diabetes mellitus.

¿Qué supone la desnaturalización de una proteína?
Se llama desnaturalización de las proteínas a la perdida de las estructuras de orden superior...