Biologia

La microbiología es una ciencia multidisciplinar que abarca el estudio de un amplio rango de seres vivos, con la peculiaridad de su pequeño tamaño. El prefijo micro- se refiere a un objeto cuya escala es tan pequeña que no se aprecia a simple vista. Es por ello que no se conocieron hasta el siglo XVII, gracias a las observaciones al microscopio del científico holandés Anton van Leeuwenhoek.
Perono fué hasta mediados del s.XIX, con los trabajos pioneros del francés Louis Pasteur cuando la microbiología se estableció como una disciplina científica (aunque en aquel momento era conocida como bacteriología). Los trabajos de Pasteur resolvieron la controversia entre vitalismo y mecanicismo que había dominado el pensamiento biológico hasta la fecha, estableciendo la existencia de unos seresdiminutos -denominados microbios- que formaban parte integral de la biosfera y que jugaban un papel preponderante en procesos tales como la fermentación o las enfermedades.
En la actualidad, la microbiología es una de las ramas más vigorosas de la biología, entre cuyos cometidos se encuentra la identificación, clasificación y estudio de la estructura y función de cualquier microorganismo, desde losvirus hasta los protozoos. Las aplicaciones de la microbiología incluyen campos de tanta importancia como la salud, la industria, la agricultura o el tratamiento de residuos.
La célula, la unidad básica de la vida
Uno de las principales ideas unificadora en Biología ha sido la comprobación de que a pesar de la enorme diversidad de seres vivos que habitan la Biosfera del planeta Tierra, todosestán compuestos de células (los virus constituyen una excepción aunque el debate científico sobre si los virus son estructuras viva o no continua activo todavía).
Los organismos más simples generalmente sólo consisten en una célula (como las bacterias o las levaduras) se dice por ello que son unicelulares, y los más complejos con organización multicelular, estan compuestos de una agregaciónorganizada funcional y estructuralmente de un gran número de ellas (desde 10e3 en el alga Volvox hasta la increíble cifra de 10e14 en los seres humanos).
Todas las células, no importa de que organismo procedan, comparten ciertas propiedades de organización funcional y estructural. Tanto las células procariotas (bacterias y arqueas) así como las células eucariotas, comparten unos rasgos simples de talmanera que podríamos visualizarlas como un saco de lípidos lleno de una solución acuosa. En esta solución se llevan a cabo reacciones químicas (metabolismo) que permiten la obtención de energía para hacer una copia de sí misma (reproducción). Este saco de lípidos es lo que se conoce como membrana plasmática y la solución acuosa es lo que se denomina citoplasma . En él, están disueltas una enormevariedad de moléculas, de las que destacamos el ADN (portador de la información genética), las proteínas (las responsables de la mayoría de las funciones celulares ) y los ribosomas (los orgánulos donde la información genética se traduce a proteínas).
En función de si el ADN se halla libre en el citoplasma o por el contrario se encuentra confinado en otro saco lipídico (el núcleo), las células seclasifican en procariotas (bacterias y arqueobacterias).
La célula animal se diferencia de la célula vegetal en que carece de pared celular, cloroplastos, y vacuolas (los vegetales sí tienen). Debido a la ausencia de una pared celular rígida, las células animales pueden adoptar una gran variedad de formas, e incluso una célula fagocito (fagocitaria) puede de hecho almacenar y engullir otrasestructuras.
La célula Vegetal
Los vegetales son organismos multicelulares compuestos de millones de células con funciones especializadas, las cuales pueden diferir bastante en su estructura. No obstante todas las células vegetales tienen la misma organización básica de eucariota; contienen núcleo, citoplasma, y organelos subcelulares (sistema de endomenbranas, lisosomas, peroxixomas, mitocondrias)...