Biologia

UNIDAD II TU CUERPO MAQUINA PERFECTA
FECHA PROGRAMADA:
Del 18 de Marzo al 2 de Junio de 2015
METODOLOGÍA:
TRABAJO COLABORATIVO
CUADRANTE
SECUENCIA DIDÁCTICA
RECURSOS
TIEMPO ASIGNADOOBSERVACIONES
I

¿Alguna vez nos hemos preguntado si las enfermedades como el cáncer, la diabetes, la hipertensión arterial. La insuficiencia renal, probablemente son causadas por los diferentes tipos de alimentosque hoy se ofrecen en los supermercados como los enlatados, los embutidos, la comida rápida, la comida chatarra, y las bebidas embotelladas.?
¿Cuáles son los componentes químicos que se utilizan enla elaboración de cada uno de estos alimentos?
¿Cómo podrían afectar estas sustancias a corto y a largo plazo nuestro organismo?
De acuerdo al tipo de alimento ¿Qué enfermedad podría causar?
¿Qué tipode alimentos debemos consumir?
¿Cuál sería el Platillo del Buen Comer, de acuerdo al balance de nutrimentos?




Textos de anatomía:
+Higashida, H.2006.Ciencias de la Salud, Ed.McGraw Hill. México+Tortora, J .y Enangostaos, 1984. Principios de Anatomía y Fisiología. Ed.Harla
+READER´S DIGEST.1990.El gran Libro de la Salud. Enciclopedia de Medica.
Revistas médicas, Periódicos
Páginas deinternet:
http://www.youngwomenshealth.org/speating_disorders.htm

www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/comer_por_el_mundo/2007/07/04//164319.phpwww.upo.es/depa/webdex/biocel/Documentos/Bioquimica/Tema%201%20LAS%BIOMOLECULAS.pdf

5 SESIONES
Los tiempos asignados y las actividades planeadas para cada cuadrante serán determinados por el cumplimiento en tiempo y forma por los alumnos
IIInvestigar en las diversas fuentes bibliográficas y cibergráficas que serán necesarias en el desarrollo del trabajo de investigación sobre el escenario planteado.

Investigar desde el punto de vistaquímico-biológico sobre los conservadores, colorantes, saborizante, aditivos, los tipos de grasa, concentraciones de sal y azucares.

Investigar las diferentes alteraciones o patologías causadas por este...