Biologia

INVESTIGACIÓN
Nombre: Quinde Navas Geovanna Fecha: 14/05/2015
Curso: 2/B Especialización: Contabilidad
Consultar en qué alimentos se encuentran, en qué parte del cuerpo son necesarios, y qué cantidad debemos ingerir, los siguientes bioelementos primarios y secundarios.
Bioelementos Primarios:
Carbono (C): Elcarbono se lo encuentra en los siguientes elementos: pan, leche, mantequilla, carne, arroz, frutas, verduras, legumbres, etc. Es necesario porque es la base estructural sobre la cual se forman todas las moléculas que componen a un ser vivo incluyendo al hombre, es decir nuestro cuerpo, que es necesario consumir entre siete y diez gramos de carbohidratos por cada kilo de peso corporal.
Hidrógeno (H):Se lo encuentra en las carnes y pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres, harinas, etc. Es necesario para los jugos gástricos, para los lípidos, para mantener hidratada nuestra piel, y dos átomos de este elemento junto con uno del Oxigeno, forman el liquido vital del ser humano, que es el agua. Y como esta mayormente presente en el agua se debe beber 8 vasos de agua al día.
Oxígeno (O):Está presente en todos los alimentos, y se encuentra combinado en forma de agua. Y este es necesario para respirar.
Nitrógeno (N): Lo encontramos en las proteínas, en las lentejas, y en las carnes. Es necesario para nuestro cuerpo ya que forma aminoácidos y proteínas y la construcción de músculos y tejidos.  La cantidad recomendada de proteínas que se han de consumir al día es de 0,8 gramos deproteína por cada kilogramo de nuestra masa corporal.
Fósforo (P): Se lo encuentra en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, yema de huevo, etc. Es necesario para nuestro cuerpo porque constituyente de la estructuras de los huesos, los dientes y, la secreción normal de la leche materna, además del metabolismo celular, y la división de las células. Las necesidades diariasrecomendadas van de los 800 a 1200 mg, especialmente en los menores de 18 años.
Azufre (S): Sus fuentes naturales son el queso, huevos, legumbres, carne, frutas secas, ajo y cebolla. En nuestro cuerpo en  participa en la síntesis del colágeno (elemento que mantiene unidas a las células), por eso es necesario porque también interviene en el metabolismo de los lípidos y de los hidratos de carbono.La dosis diaria recomendada no está estipulada, por tanto una dieta regulada es el único seguro de su correcta dosis. Si bien la incorporación excesiva del azufre contenido en los alimentos no es considerada tóxica, si es peligrosa la ingestión de azufre inorgánico a través de productos no recomendados por profesionales de la medicina. 
Su exceso es eliminado por el organismo a través de laorina.
Bioelementos Secundarios:
Yodo (I): Está presente en las algas comestibles, los pescados y mariscos, arándanos rojos, frijoles, yogurt, productos lácteos, fresas, carne de cerdo, etc. Este se encarga de la actividad hormonal del organismo, especialmente de la hormona tiroidea, que es la que interviene en el funcionamiento de la glándula tiroides, entonces es responsable de nuestro crecimiento ydesarrollo de nuestro cuerpo, la ingesta diaria recomendada de yodo es de unos 150 mcg para todas las personas mayores de 14 años. A los niños de entre 1 y 8 años, se les recomienda consumir 90 mcg de yodo diarios; a los niños entre 8 y 14, 120 mcg. En tanto, las embarazadas deben proveerse unos 290 mcg de yodo todos los días.
Boro (B): Se encuentra en ciruelas pasas, uvas pasas, almendras,escaramujos, en el maní, avellanas, vino y la miel. En nuestro cuerpo puede ayudar a reducir la presión arterial alta, participa en el mantenimiento y buen desarrollo de los huesos, mejora nuestras defensas al mejorar nuestro sistema inmune. el boro aún no ha sido definido por los especialistas médicos y nutricionistas como un nutriente esencial para la vida. Por ello aún no se han definido unas...