Biologia

Ficha 1: Las Sustancias Orgánicas del Protoplasma Celular
Objetivos:
1. Conocer la composición química básica de los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas.
2. Distinguir las principales funciones de los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas.
3. Reconocer la clasificación de los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicosy vitaminas.


|Carbohidratos |Composición Química |Funciones de Carbohidratos |
|(C1H2O1) | | |
|Monosacáridos: |Azúcares simples:|La glucosa es la principal fuente de energía |
|Glucosa. |[pic] |celular de todos los seres vivos (Combustible |
|Fructosa. | |metabólico). |
|Galactosa.| | |
|Ribosa. | |Algunos son componentes estructurales de seres |
|Desoxirribosa. ||vivos, ej. Pared celular de celulosa en |
| | |plantas. Pared celular de quitina en hongos. |
| | |Caparazón de insectos de quitina. |
| || |
| | |Algunos presentes en la superficie de las |
| | |células sirven para elreconocimiento |
| | |intercelular: glucoproteínas y glucolípidos. |
|Disacáridos: |Formados por dos unidades de monosacáridos: ej. Sacarosa (fructosa + | |
|Sacarosa |glucosa)| |
| |[pic] | |
|Lactosa | | |
|| | |
|Maltosa | | |
|Polisacáridos: |Formados por muchas unidades de monosacáridos en especial deglucosas.| |
|Almidón | | |
|Glucógeno |[pic] | |
|Celulosa |...