BIOLOGIA

BIOLOGIA: TRABAJPO PRACTICO N°2
PRIMERA PARTE: PRESENCIA DE LA ENZIMA CATALASA EN DIFERENTES TEJIDOS
INFORMACION:
Catalasa: Enzima perteneciente a la categoría de las oxido reductoras que catalizala descomposición del peróxido de hidrogeno en oxigeno y agua. La enzima se presenta en forma de homotetrámero y se localiza en los peroxisomas.
Peróxido de Hidrogeno (H2O2): También se lo conocecomo agua oxigenada. Es un compuesto químico con características de un liquido altamente polar, fuertemente enlazado con el hidrogeno tal como el agua. Es conocido por ser un poderoso oxidante.Dióxido de Manganeso (MnO2): También conocido como pirolusita. Reacciona con el peróxido de hidrogeno y lo descompone.
2H2o2 + MnO2 2H2O + MnO2 +O2
OBJETIVO: Comprobar la presencia de la enzima catalasa endistintos tejidos y su acción, utilizando cantidades fijas de peróxido de hidrogeno.
VARIABLES:
INDEPENDIENTE
CONTROLADA
DEPENDEINTE
Temperatura ambiente
Cantidad de H2O2
Altura que alcanzan lasburbujas



Tiempo de las burbujas en alcanzar su altura máxima.

METODO DE CONTROL DE LAS VARIABLES:
No entendí muy bien que quiere decir “método de control de las variables”.
MATERIALES: 6 tubos deensayo, agua oxigenada, dióxido de manganeso en polvo, arena, astillas de madera, hígado hervido, hígado fresco, pulmón, grasa.
RESULTADOS: En la siguiente tabla se puede observar si hubo reacción ono cuando agregamos el agua oxigenada. Si hubo reacción, también se puede notar la altura.
TUBOS NUMERADOS
Reacción
Altura(cm) ± 0,1 cm
Tubo 1
No
-
Tubo 2
Si
3,0cm
Tubo 3
No
-
Tubo 4
Si
4.0cm
Tubo5
Si
0,6cm
Tubo 6



PROCESAMIENTO:
Tampoco entendí muy bien qué hacer en este paso.
CONCLUSION Y EVALUACION:


SEGUNDA PARTE: ACCION ENZIMATICA EN CONDICIONES VARIABLES DE PH Y TEMPERATURAINFORMACION:
Agua destilada: Es aquella sustancia cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O y ha sido purificada o limpiada mediante destilación.
Baño Maria: Es un método empleado en...