Biologia

Secretaría de Educación
Subsecretaría de Educación
Proyecto Educación Adultos 2000
Coordinador pedagógico:
Lic. Roberto Marengo
Equipo técnico-pedagógico:
Lic. Ayelén Attías
Lic. Valeria Cohen
Lic. Daniel López
Lic. Norma Merino
Lic. Noemí Scaletzky
Lic. Alicia Zamudio
EQUIPO DE EDICIÓN:
Coordinadora de producción de materiales:
Lic. Norma Merino
Procesamiento didáctico:
Lic. BetinaAkselrad
Especialistas en Contenidos:
Dr. Jorge Neira
Lic. Laura Bosque
Soledad Zengotita
Lic. David Aljanati
Lic. Laura Lacreu
Selección de textos:
Dr. Jorge Neira
Lic. Laura Bosque
Soledad Zengotita
Colaboración en la edición:
Dra. Fabiana Leonardo (legal)
Diseño y diagramación:
Constanza Santamaría

ANEXO BIBLIOGRÁFICO - BIOLOGÍA BLOQUE 5
Copyright
Secretaría de Educación del Gobierno de laCiudad Autónoma de Buenos Aires
Subsecretaría de Educación
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Proyecto Educación ADULTOS 2000
Av. Díaz Velez 4265 - Tel./Fax: 4981-0219
(C1200AAJ) - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Buenos Aires, Julio de 2002
Queda hecho el depósito que establece la ley 11.723
ISBN 987-549-054-7

ÍNDICE

BIOLOGÍA
UNIDAD 1:
Carta de Ottawa para la promoción de la salud...................................................................5
Carta de derechos y obligaciones del Hospital Francisco J. Muñiz .................................. 8
UNIDAD 2:
Calendario de vacunaciones recomendado por la Sociedad Argentina de Pediatría ...... 11
Información sobre vacunas para adolescentes ................................................................... 11
10 cosasque usted debe saber acerca de las vacunas ...................................................... 12
Salud: Grave problema de salud pública.
Dicen que el 75% de los antibióticos se receta mal ......................................................... 15
El frío, el resfrío y los antibióticos ...................................................................................... 16
10 formas paraprevenir enfermedades infecciosas ........................................................... 18
Salud: Murieron 4 chicos. Ya hay 1106 casos de hepatitis A en Tucumán .................... 19
Cólera ..................................................................................................................................... 21
El cólera................................................................................................................................. 21
El dengue ............................................................................................................................... 23
La Enfermedad de Chagas-Mazza ....................................................................................... 24
Tuberculosis........................................................................................................................... 29
¿Qué es el Sida?. Formas de contagio. Uso del preservativo .......................................... 32
UNIDAD 3:
La alimentación en las distintas etapas de la vida ............................................................ 35
Las reglas de oro para mejorar la calidad de vida.............................................................. 43
Enfermedades relacionadas con la alimentación.
Prevención y tratamiento ...................................................................................................... 44
Las reglas de oro de la higiene alimentaria ........................................................................ 52
Declaración de Vancouver.................................................................................................... 53
Los nuevos ritos de la comida ............................................................................................. 54
Tendencias: Obesidad, nueva epidemia. Remedio: la prevención ................................... 61

Biología • Bloque 5 • ANEXO BIBLIOGRÁFICO

3

UNIDAD 4:
Enfermedades de alto impacto...