Biologia

Tema 2. La base química de la vida: el agua. Grupos funcionales de los compuestos orgánicos. Los humanos podemos vivir 3 minutos sin aire, 3 días sin agua , 3 semanas sin alimentos El acceso al aguapotable determina la salud, seguridad, integridad y formación de la población La ONU en su Resolución sobre derecho humano al agua y el saneamiento. A/64/L.63/Rev.1 declara el “acceso al agua saneada”un Derecho Humano Universal
Elementos esenciales para la vida • • • • 70-99 % de los organismos es agua De los 92 elementos conocidos, 25 son esenciales para la vida Carbono, hidrógeno, oxígeno, ynitrógeno conforman el 96% de la materia viva Del 4% restante, la mayoría es calcio, fósforo, potasio y azufre

El resto son elementos traza, básicos para nuestro correcto funcionamiento encantidades muy bajas pero, que su falta nos causa desajustes metabólicos graves (oligoelementos). Los elementos más abundantes (macrolementos ) son: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio, fósforo,potasio, azufre, sodio, cloro, hierro y magnesio . Los elementos Traza (oligoelementos): flúor, zinc, cobre, silicio, vanadio, estaño, selenio, manganeso, yodo, níquel, molibdeno, cromo y cobaltoElementos Ultratraza: Son aquellos elementos que se requieren en una dosis menor a 1 mg por día. La esencialidad de dichos elementos no esta demostrada, excepto para el yodo y el molibdeno. No todos losseres vivos tienen la misma proporción de elementos esenciales, por ejemplo el wolframio es un elemento químico esencial para algunos seres vivos. Otros que podrían ser considerados, como tales son ellitio, cadmio y arsénico GRUPOS FUNCIONALES Son partes de una molécula que le confieren reactividad La vida en nuestro planeta se ha estructurado sobre la base de átomos de carbono enlazados entre sí ycon otros átomos por su gran versatilidad. Pero, una misma base molecular puede ver modificada sus propiedades específicas según los grupos funcionales que se unan a sus terminaciones. Los GF son...