Biologia

Ingenieria genética como una herramienta utilizada en la biotecnología moderna
La tecnología del ADN recombinante
La tecnología del ADN recombinante: es la que hace posible aislar y manipular un fragmento de ADN de un organismo para introducirlo en otro.
Esta tecnología nos permite obtener fragmentos de ADN que puede incorporarse a las células de otros organismos (vegetales, animales,bacterias...) en los que se podrá "expresar" la información de dichos genes. De una manera muy simple podemos decir que "cortamos" un gen humano y se lo "pegamos" al ADN de una bacteria; si por ejemplo es el gen que regula la fabricación de insulina, lo que haríamos al ponérselo a una bacteria es "obligar" a ésta a que fabrique la insulina.

Enzimas de restricción y vector

Las enzimas de restriccióncortan al ADN en un sitio específico de reconocimiento dado por una secuencia de nucleótidos de cuatro o seis pares , distintas enzimas de restriccion reconocen distintas secuencias de nucleótidos. Existen unos extremos llamados cohesivos o pegajosos y son aquellos fragmentos de ADN que terminan como bases complementarias, éstas pueden unirse con cualquier otra molécula de ADN cortada por lamisma enzima de restricción.

Despúes que el fragmento de ADN ha sido cortado por una enzima de restricción se incorpora en una molécula vectora. Se emplea como vector el ADN de bacteriófagos en donde previamente se hace un proceso llamado transducción. Otro vector es el plásmido, que es una pequeña molécula circular que contiene unos cuantos genes y su replicación se da de forma independientedel cromosoma de la bacteria, pasa por un proceso llamado transformación, en donde se introduce el gen foráneo.
Luego se aparean los extremos complementarios de cada fragmento, sellada por la enzima ADN ligasa y de esta manera se forma el ADN recombinante, enseguida se introduce en la bacteria. Para hacer más fácil su identificación se utiliza plásmidos con genes que hacen a las bacteriasresistentes a algunos antibióticos. De esta manera solamente aquellas bacterias que contengan el plásmido acoplado a ellos y se haya cerrado formando el ADN recombinante, podrán presentar resistencia al antibiótico pero lo mas importante es que asi se comprueba que el ligamento tuvo éxito.
Clonación del ADN en bacterias
La clonación es la producción de copias genéticamente iguales de un organismo. Enla tecnología del ADN recombinante se usa para producir muchas copias del fragmento de ADN.

Reacción en cadena de polimerasa o PCR (Polymerase Chain Reaction)
Kary B. Mulli y sus colaboradores, en 1985, dieron a conocer la técnica llamada Reacción en cadena de la polimerasa (PCR), ésta permite obtener en unas cuantas horas una enorme cantidad de copias del fragmento de ADN que se quiereestudiar. Ésta técnica no requiere el ADN recombinante ni la multiplicación in vivo del segmento que se desea analizar.
Para sacar muchas copias de un segmento de ADN se requiere:
* Cebadores.
* Desoxinucleótidos trifosfatos.
* Enzima de ADN polimerasa.
Los procedimientos básicos de ésta técnica son:
* Desnaturalización térmica del ADN.
* Se desciende la temperatura a 60 o 40 oC.
* Se inicia la síntesis de las nuevas cadenas de ADN llevadas a cabo por la enzima al acoplar por complementariedad los desoxinucleótidos trifosfatos.
* Elongación.
* Interpretación del material obtenido.

Algunos usos del PCR
Cada individuo posee su propia secuencia en nucleótidos . El PCR se aplica para:
* Identificación de delincuentes.
* El parentesco entre personas.* Reconocimiento de la paternidad
* Diagnostico de enfermedades infecciosas y hereditarias.

Biotecnología industrial
Desde la antigüedad la biotecnología fue empleada por el hombre, especialmente en la industria alimentaria y farmaceútica, en la producción de vino, queso, pan. En la 2ª mitad del siglo XVIII se comenzó a elaborar vacunas, con el descubrimiento de la penicilina en...