Biologia

ENTRAMADO PRODUCTIVO PORCINO
Proveedor
de alimentos
ORGANIZACIÓN
Centro de
Producc/Repro Planta
de AlimentoLechonero MAYORISTA Y MINORISTA

Actores
CicloPista de engorde Frigorífico Despostado CON
Completo SU
Cámara Frío
InsumosMO
Caponero ChacinadosFODA
FORTALEZA
* Conocer los componentes de la cadena del cerdo, y saber donde invertir.
* Trabajamos con el principio de la cadena ( los productores ), si no hay principio , no haycadena
* Estamos avanzando sobre la cadena en diferentes componentes
* Más de 100 técnicos en el territorio
* Ya hace más de 4 años trabajando con els ector

OPORTUNIDAD
* El Estadoorganizando el sector porcino de pequeña escala
* Municipios a la orden del día ,con el MAGYP
* Aprovechamiento de estructuras estatales ociosas o subutilizadas en manos del Estado oCooperativas de trabajo
* Aprovechar la tendencia creciente del consumo de carne de cerdo
* Los EJES DEL MAGYP ( valor agregado )

DEBILIDAD
* No se llegó a todos los pequeños productores, porlo que no conocemos la cantidad que hay
* Partimos de una realidad donde el productor está aislado, sin capacitación y con pocas convicción de posibilidades de progreso
* El sector privado,...