BIOLOGIA

El manganeso es uno de los nutrientes esenciales para el organismo. Debe obtenerse de las fuentes alimenticias y, aunque su consumo diario no necesita grandes cantidades, condiciona en gran forma el metabolismo del organismo, así como también el desarrollo sexual.
Debido a que la deficiencia de manganeso es una situación que se da en pocas ocasiones, bastará con que consumas algunos alimentosricos en este nutriente para que mantengas sus niveles adecuados.
El manganeso
El manganeso es un oligoelemento esencial indispensable para muchas enzimas que intervienen en los procesos metabólicos y otras importantes funciones biológicas. De esta forma, el manganeso ayuda en el metabolismo de los aminoácidos y posibilita al organismo el uso de vitaminas, como la colina, la vitamina C y la tiamina,así como para ayudar a regular la glucosa en la sangre y tratar los trastornos neurológicos.
Incluso, el manganeso puede ser utilizado terapéuticamente para corregir y equilibrar la deficiencia de zinc y cobre.

Si bien no existe una cantidad daría recomendada para consumir el manganeso, se considera que entre 10 y 20 miligramos es una buena proporción para corregir alguna deficiencia de esteoligoelemento.
Manganeso e hipotálamo
El hipotálamo es una región del encéfalo situada en la base cerebral que interviene en la regulación de las funciones endocrinas, a través de la glándula pituitaria y su secreción de neurohormonas. Debido a esto, el hipotálamo juega un rol muy importante en el metabolismo, el sueño, el apetito, el comportamiento y el desarrollo propio de la pubertad.
Al serel manganeso indispensable para el buen funcionamiento del manganeso, si esta sustancia faltara en el organismo, también las funciones antes nombradas se verían afectadas en su funcionamiento.
Alimentos ricos en manganeso

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Las principales fuentes para consumir el manganeso son la piña y las semillas ygranos integrales como de centeno, calabaza y arroz integral. Aunque en menorconcentración, también puede adquirirse manganeso a partir de garbanzos, habas, guisantes y otras legumbres.
Todos son alimentos fáciles de conseguir y con miles de formas de prepararlos, por lo que no te será difícil incluir este importante nutriente en tu dieta diaria. Si a esto le sumas unabuena alimentación, estarás asegurando tus óptimos niveles de manganeso y el buen funcionamiento de lasfunciones en las que tiene incidencia.
EL BORO EN LA PLANTA.
2.1. Absorción y transporte.
El boro es absorbido por las plantas principalmente bajo la forma de ácido bórico H3BO3 no disociado, fundamentalmente mediante los mecanismos de flujo de masas (65%) y difusión (32%). Aunque parece que en alguna extensión se absorbe de forma activa como anión borato B(OH)4-, el proceso de absorción esinicialmente pasivo (por difusión en el espacio libre), seguido después de una absorción activa en el espacio interno. Aunque todo esto no está muy claro, el componente activo parece ser relativamente pequeño y puede depender de la variedad cultivada o de la cantidad de boro asimilable presente
 
El boro es relativamente poco móvil en el interior de las plantas, y los contenidos son superiores en las partesbasales respecto a las partes más altas de las plantas, especialmente si el boro está en exceso. El ritmo de transpiración ejerce una influencia decisiva sobre el transporte de este elemento hasta las partes altas de la planta, en caso de deficiencia, los contenidos en los tejidos más jóvenes decrecen rápidamente. Se admite que, más que un elemento móvil o inmóvil en el interior de la planta, elboro es transportado vía xilema, pero se retransporta con dificultad vía floema (al igual que el calcio, si bien es cierto que es más móvil que éste), con lo que no emigra desde las hojas hasta los nuevos puntos de crecimiento (frutos, meristemos, hojas en formación, etc.), donde existe la necesidad de un suministro regular de éste y todos los nutrientes.
Todo esto podría explicar la acumulación...