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ÁTOMO: es la partícula mas pequeña de todo elemento. Los átomos de cada elemento poseen en sus núcleos una cantidad característica de partículas con carga positiva llamadas PROTONES. Y alrededor del núcleo hay una cantidad de partículas con carga negativa llamadas ELECTRONES. La cantidad de electrones es la misma que de protones. También tiene neutrones que están adentro del núcleo y tienencarga neutra.
MOLÉCULA: se forman cuando los átomos interaccionan entre ellos, de modo que los niveles energéticos se llenan y forman partículas nuevas.
ENLACES IÓNICOS: son los enlaces formados mediante atracción mutua de iones de carga contraria.
ENLACES COVALENTES: son los enlaces formados por pares compartidos de electrones. El par de electrones compartidos forma un nuevo orbital que envuelve losnúcleos de ambos átomos. En este enlace cada electrón permanece parte de su tiempo en torno de un núcleo y parte en torno del otro. Por lo tanto compartiendo electrones se completa el nivel energético externo y se neutraliza la carga nuclear. Y hay dos tipos de enlaces covalentes, los POLARES y los NO POLARES.
POLARES: en estos enlaces covalentes formados entre átomos de elementos distintos loselectrones no son compartidos de manera pareja entre los átomos participantes , sino que los electrones compartidos tienden a pasar más tiempo en torno al núcleo que ejerce la atracción mas grande. El átomo alrededor del cual los electrones pasan más tiempo posee una carga LIGERAMENTE NEGATIVA , mientras que el otro posee una carga LIGERAMENTE POSITIVA , de modo tal que su carga nuclear no seneutraliza del todo.
NO POLAR: los electrones son compartidos en partes iguales . ya que no hay polos en ellos. Y estos enlaces solo existen entre átomos idénticos de H2 , CL2 ,O2 Y N2.
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AGUA: la molécula de agua consiste en dosátomos de H y uno de O. cada átomo de H esta unido al átomo de O mediante un enlace covalente. Posee una carga neutra porque tiene la misma cantidad de electrones que de protones , pero la molécula es polar, ya que los electrones compartidos pasan mas tiempo en torno al núcleo del O que del H. esta posee cuatro vértices, dos con carga positiva y don con carga negativa. Cada una de estas regiones seatrae a otra región de carga opuesta de otra molécula de agua y entre ellas forman los llamados ENLACES DE HIDROGENO.
CAPILARIDAD: hace que el agua penetre con lentitud a través e los microporos del suela para llegar a las raíces de las plantas.
IMBIBICIÓN: es la penetración , por capilaridad, de moléculas de agua en sustancias como madera o gelatina , las cuales , se hinchan.
CALOR DE VAPORIZACIÓN:la vaporización se produce porque algunas de las moléculas de un líquido se separan de su superficie y pasan al aire. Cuanto mas caliente este el liquido, más rápido será el movimiento de las moléculas. Para que esto suceda los enlaces de hidrogeno deben romperse, y para esto se requiere energía calórica.
Esta en los animales y plantas terrestres , es uno de los recursos principales para descargarel exceso de calor y estabilizar la temperatura corporal.
CONGELACIÓN: el punto de congelación del agua es 0°c. en la mayoría de los líquidos el peso de un volumen dado de material aumenta a medida q la temperatura desciende. Esto se debe a que las moléculas se mueven con mayor lentitud y se alejan unas de otras para formar un enrejado abierto que es la estructura del hielo. Por este motivo elagua sólida ocupa más volumen que el agua líquida, y como el hielo es menos denso le permite flotar.
AGUS COMO DISOLVENTE:
SOLUCIÓN: es una mezcla uniforme de las moléculas de dos o más sustancias. la sustancia q existe en mayor cantidad se llama disolvente y las que existen en menor cantidad solutos.
HIDROFILICAS: amantes del agua. Esta capacidad la tienen aquellas moléculas polares que se...