Biologiaaaa

Páginas: 2 (267 palabras) Publicado: 27 de agosto de 2011
IDENTIFICACION DE MOLÈCULAS ORGÀNICAS

OBJETIVO: Identificaras La presencia de azucares, proteínas y lípidos simples en distintos productos alimenticios, auxiliándote de ciertos reactivos quesirven para su identificación.

FUNDAMENTO TEÒRICO

(Investigado por el alumno)

Material de laboratorio. Reactivos

6 tubos de ensayoreactivo de Fehling A y B
1 gradilla reactivo de Biuret
1 Mechero de Bunsen reactivo de sudan III1 tripie material proporcionado
1 tela de asbesto por el alumno
1 agitador de vidrio
1 pinzas paratubo de ensayo

PROCEDIMIENTO
Dictado en el laboratorio, deberán de anexarlo en este paso….

Llenar el siguiente cuadro comparativo
|Producto alimenticio |Reactivo autilizar para su identificación|Cambio de color que presento. |
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