Biologiia
→Cabohidratos,Lipidos,Proteinas,Acidos Nucleicos
→ C-H-O-N-P-S→Funciones * Estructural
* Suministros de energia
* Regulan Procesosmetabolicos
Carbohidratos ,Lipidos: Principales fuentes de energia en casi toda forma de vida.
Proteinas: estructurales, catalizadoras(enzimas) y reguladoras de procesos celulares.
Acidos Nucleicos:almacenamiento y sintesis de proteinas especificas y otras moleculas.
CARBOHIDRATOS
C-H-O...... 1-2-1
Celulosa: componente estructural en lasplantas.(molecula mas comun en la biosfera)
Energia a corto plazo
Se encuentra en las plantas como almidon y en animales como glucogeno
Evitan que proteinas se utilize comosuministro de energia
ж MONOSACARIDOS (unidad estructural)
De 3 a 6 atomos de carbono
Conocidos como azucares simples.
Glucosa o dextrosa: Monosacarido masfrecuente en seres vivos,producto de
fotosintesis,base de respiracion celular.
Fructosa
Ribosa(pentosa)
Desoxirribosa(pentosa)Galactosa:(hexosa)
Se clasifican según numero de Carbonos en: Triosas,Tetrosas,Pentosas,Hexosas y Heptosas
(Se escriben mas facilmente por medio de estructuras en donde esxiste uncarbono en cada
esquina a exepcion del sitio donde se encuentra un O2 u otro elem. Se cuentan los carbonos
internos y externos para saber el tipo de monosacarido)
жDISACARIDOS
Constituido por 2 monosacaridos unidos.
2 azucares simples enlazados mediante sintesis por deshidratacion.
Sacarosa(azucar de mesa) →glucosa,fructosa....
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