biologis

Daniel Jurado 10°B
GLOSARIO #2:
1. monómeros: molécula orgánica pequeña; varias de ellas se unen para formar una cadena llamada polímero.
2. Polímeros: molécula compuesta de 3 o más (pueden sercientos) unidades llamadas monómeros, que pueden ser idénticos o diferentes.
3. Hidrolisis: reacción química en la que se rompe un enlace covalente mediante la adición de hidrogeno al átomo de un ladodel enlace original y un grupo hidroxilo al átono del otro.
4. Glucosa: el monosacárido más común, con forma molecular C6 H12 O6.
5. Celulosa: carbohidrato insoluble compuesto de subunidades deglucosa.
6. Glucógeno: polímero mas ramificado de glucosa que se almacena en músculos e hígado de los animales y que se metaboliza como fuente de energía.
7. Triglicéridos: lípido compuesto demoléculas de ácido grasas enlazados a una molécula simple de glicerol.
8. Ácidos saturados: ácidos grasos que contienen todos los átomos de hidrogeno que pueden contener.
9. Ácidos insaturados: ácidosgrasos que tienen enlaces dobles entre algunos carbonos y menos hidrógenos.
10. Fosfolípidos: lípido que consiste en un glicerol unidos a 2 ácidos grasos y un grupo fosfato el cual lleva otro grupo deátomos que por lo común están cargados y contienen nitrógeno.
11. Esteroides: lípido que consiste en 4 anillos de carbono fusionado, unidos a 4 grupos funcionales.
12. Colesterol: es un esterol (lípido)que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro.
13. Enzimas:catalizador biológico, normalmente una proteína, que acelera la velocidad de reacciones biológicas específicas.
14. Hidrofóbicos: dícese de la molécula que no se disuelve en agua ni forma enlaces de hidrogenocon agua; no polar.
15. Hidrofilicos: dícese de la molécula que se disuelve fácilmente en agua o de la que forma enlaces de hidrogeno con agua; no polar.
16. Reacción de síntesis: es un proceso...