BIOLOGO

ANALISIS PROSPECTIVO DE LA PRODUCCION PISCICOLA EN COLOMBIA
Por: Eric Rincón Martínez
ericking1312@gmail.com
“Colombia ostenta una de las riquezas icticas más importantes del planeta, estimando de2000 a
1
3000 de especies dulceacuícolas” ( Plutarco Cala ) .
Además de ser una potencia hídrica con unas condiciones geográficas y medio-ambientales
especiales que le confieren unas ventajascomparativas para la producción acuícola y piscícola. La
creciente demanda de consumo y margen de competencia frente a otros productos cárnicos, las
ofertas de exportación, la disminución de capturas,el impacto generado en las poblaciones de
peces, la contaminación y destrucción creciente de hábitats naturales y ecosistemas acuáticos
hacen de la piscicultura uno de los renglones de la economíamás promisorios del país. (Rincón

Martínez E). 2
Según los informes de la FAO entre el año 2,000 y el año 2,003 la producción de tilapia creció a
nivel mundial en 368 mil toneladas aproximadamente,siendo los mayores productores, los países
asiáticos con un millón 120 mil toneladas seguidos por África con 200 mil, América del sur con 18
mil y América del norte con 22 mil. Colombia igualmenteha disparado su producción.
Según datos de Acuioriente, actualmente se producen cerca de 7,500 toneladas de pescado de
cultivo al año en el departamento del Meta, donde el 70% es tilapia roja y el30 % Cachama y otras
especies como Bocachico, Yamú y Carpa Roja principalmente. Ha sido un incremento de casi el
100% en 3 años debido en parte al mercado nacional, que ha incrementado su consumo,como a
las expectativas creadas por la construcción de la Planta de Procesamiento. En Colombia, la
producción está por el orden de las 52,000 toneladas de pescado de cultivo. Sin embargo el
consumoper cápita bordea los 6.2 Kg, mientras que hace 5 años era de 4.3, el cual aun es muy
bajo considerando el consumo de otras naciones como Francia y Tailandia de 30 kg al año y de
3
Japón 65.2 kg...