Biologuia Actividad




Biología I
Actividad de organización y jerarquización





Nombre del alumno Grupo Matricula
Verónica Lizeth Torres Mancillas 341 1829748
Francisco Daniel Amaton Moncayo 3411802441



Lectura 1
Situación cotidiana
“El caso de los limones”

Guadalupe Fonseca es una adolescente de 15 años de edad y en su casa acostumbran tomar diariamente limonada, su mamá va al mercado cada 15 días y siempre compra 20 kilos de limones, llega a casa y los coloca en el frutero de la mesa de la cocina, sin embargo; la joven se ha percatado de que al paso de los díasempiezan a tomar un color amarillento, se endurecen y al partirlos y exprimirlos, es muy poco el jugo de limón que se puede obtener de ellos. Han tenido que tirar demasiados limones debido a esto. Como Lupita es estudiante de preparatoria, en su curso de biología aprendió que la temperatura elevada incrementa la velocidad de evaporación; piensa que esta es la causa de que duren tan poco tiempo enel frutero y supone que, sí se almacenan los limones en la charola de frutas del refrigerador, la baja temperatura retardará la evaporación del agua y entonces; conservarán su jugo. Es sábado y su mamá ha ido al mercado, tan pronto como llega le comunica todo lo que ha observado, lo que sabe y lo que ha pensado hacer para demostrar la influencia de la temperatura en los limones. Al principio laseñora se muestra renuente, argumentando que, lo mismo pasará en el frutero o en el refrigerador. Debido a la insistencia de la joven, la señora le da 120 limones para que haga con ellos lo que desee. Inmediatamente lupita va por su libreta, el lápiz, su cámara fotográfica digital, saca el termómetro y la báscula de la cocina. Divide los limones en dos grupos -60 en cada uno-, posteriormente pesa cadauno de los grupos, toma fotografías, registra la temperatura ambiente de la cocina y la del refrigerador, exprime el jugo de dos limones del grupo del frutero y dos más del grupo del refrigerador. De todo esto hace anotaciones en su libreta. El primer grupo lo coloca en el frutero de la mesa y, el segundo en la charola del refrigerador. Durante quince días –diariamente- registrará en su libretala siguiente información: Temperatura, color de los limones, firmeza al tacto, peso (kg), jugo de los limones (ml)
Al finalizar el tiempo establecido procede a analizar sus datos, los cuales le confirman que la temperatura del refrigerador permite una mejor conservación de los limones mientras que los del frutero prácticamente se han secado. Por si esto no fuera suficiente, ella corta, exprime ymide el jugo de limón de cada grupo, 100 ml ha obtenido del grupo del frutero y 500 ml de los limones del refrigerador. Lupita concluye que la temperatura en la cocina es lo suficientemente alta como para ocasionar que los limones pierdan agua por evaporación, mientras que la baja temperatura del refrigerador retarda el proceso y por eso conservan su jugo. A partir de esto, Lupita le informa a sumamá todo lo que ha hecho y la conclusión a la que llegó. La señora se convence y a partir de ese día decide que guardara los limones en el refrigerador.






El caso de los limones

Observación y planteamiento del problema:
Los limones son orgánicos y muy fácil cambian el color y su textura lógico porque están en otra temperatura que en la que deberían estar.
Hipótesis:
Es más que lógico quelos limones deberían de estar en el refrigerador si quieren que les duren
Descripción del experimento:
Ella tiene 120 limones, y divide los limones en dos grupos -60 en cada uno-, posteriormente pesa cada uno de los grupos, toma fotografías, registra la temperatura ambiente de la cocina y la del refrigerador, exprime el jugo de dos limones del grupo del frutero y dos más del grupo del...