“Biología Celular Y Molecular De La Obesidad”

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Biología Celular




“Biología celular y molecular de la Obesidad”













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-2010-
RESUMEN




Introducción


Desde los inicios de la humanidad, comer era una cuestión de supervivencia y la energía ingerida, se almacenaba en el tejido adiposo, pararecurrir a éstos en momentos de carencia alimenticia. Sin embargo, en la actualidad, esa reserva energética en forma de grasa ha ido creciendo notablemente en la población. Cuando la grasa corporal, es tan abundante que pone en peligro la salud del individuo, decimos que sufre de obesidad.
Las causas de la obesidad son múltiples: factores socio-ambientales (por ejemplo, estrés, ansiedad ysedentarismo) y fisiológicos (actividad hormonal). Dentro de las causas fisiológicas, se ha descubierto recientemente que cumplen un papel fundamental la leptina, hormonas concentradoras de melanina (MCH), melanocortina-4 (MC4R).
Basándose en estudios que señalan la importancia de estos últimos factores, trataremos de dar a conocer su mecanismo de respuesta frente a la alteración nutricional en elorganismo y, principalmente, comprenderemos la participación de la leptina en el sistema regulador de la ingesta, y su incidencia sobre la obesidad.









Objetivos

- Hacer una revisión sobre los factores que están involucrados en la regulación de la ingesta alimenticia.
- Conocer el mecanismo de acción de leptina en el núcleo arqueado.
- Conocer las causas de laobesidad, por alteraciones del mecanismo de regulación de la ingesta.
- Realizar una revisión sobre los tratamientos existentes para la obesidad.











DESARROLLO


Mecanismo de regulación alimenticia.

Para comprender de lleno que factores desencadenan la obesidad en algunas personas, hay que entender el mecanismo de regulación de la ingesta en el organismo y como sudesequilibrio afecta a las personas.

Los órganos del aparato digestivo, el tejido adiposo y las células β-pancreáticas emiten importantes señales que desencadenan en el cerebro y en otros tejidos del organismo respuestas encaminadas a regular la energía.

Estas respuestas pueden ser a corto plazo o a largo plazo. En las primeras el tracto gastrointestinal, mediante péptidos como la CCK y el PYY, yla distensión del estómago luego de una comida, emiten señales inmediatas que son transmitidas mediante el nervio vago y fibras simpáticas hasta el Núcleo del Tracto Solitario (NTS), un centro de saciedad que se aloja en el tronco encefálico. Estas señales se integran con la información enviada por el hipotálamo (Figura 1), las que son llevadas al centro de saciedad de la corteza cerebral, paraluego llevar al término la ingesta alimenticia.


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FIGURA 1. MECANISMO DE REGULACIÓN DE ENERGÍA





Además de estos factores que modifican el apetito de forma inmediata, se descubrió un indicador energético fundamental, que señala el nivel de las reservas energéticas de un individuo: la leptina.

En 1994, un grupo de investigadores encabezados por Jeffrey Friedman, de laUniversidad de Rockefeller, descubrió esta importante hormona. Friedman descubrió que en ratones obesos, que heredaban el gen ob/ob de sus progenitores, poseían una mutación génica de un gen activo, de manera predominante en los adipositos. Los ratones ob/ob, presentaban una proteína aberrante. Por esto, se pensó que el síndrome de la obesidad, era causada por la ausencia de esta proteína.
Losinvestigadores llamaron a esta hormona leptina, y demostraron mediante experimentos que la restitución del nivel de leptina mediante inyecciones diarias disminuía el peso y el apetito de los ratones, y a la vez aumentaba el gasto energético.

La leptina es un péptido glucosilado, de estructura terciaria con un conjunto de cuatro hélices, constituido por 144 aminoácidos y presenta un puente disulfuro...