Biología celular

Biología Celular

Biomoléculas
Generalidades de las biomoléculas
•La prioridade de un átomo de unirse a otros átomos de igual tipo se conoce como “energia potencial de enlace”. El átomo de carbono tiene energía de enlace superior a los otros elementos, lo que le permite formar grandes cadenas C-C estables, que son la “armazón” o “esqueleto” de todas las moléculas orgánicas.
•Unacaracterística general de todos los compuestos orgánico es que liberan energía cuando se oxidan.
•Biomoléculas son classificadas en cuatro grupos: Carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos.
•Los carbohidratos son la fuente primária de energía. Los más simples son monosacáridos que pueden unirse para formar polisácaridos.
•Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que almacenan energía y además sonimportantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, los esteroides y otros.
•Las proteínas son moléculas muy grandes compuestas por la unión consecutiva de muchos aminoácidos ( cadenas polipéptidicas).
•Los nucleótidos son los bloques estructurales de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) que transmiten y traducen la informacióngenética.
• El principal portador de energía en la mayoría de las reacciones químicas que ocurren dentro de las células es un nucleótido que lleva 3 fosfatos, el ATP.

Hidratos de Carbono
• Representa una molécula en la cual para cada átomo de carbono hay una molécula de agua.
•Los glúcidos más simples, los monossacáridos están formados por una solo molécula original y no pueden ser separados englúcidos mas pequenos.
•Los disacáridos puden romperse o “hidrolizarse” produciendo monossacáridos libres.
•Los monossacáridos y los disacáridos son sustâncias cristalinas, solubles en agua.
•La sacarose es el disacárido más abundante, y se origina de la unión de la molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Otro disacárido frecuente es la maltosa, formada por la unión de dos glucosas.•Oligosacárido: Cuando la molécula está formada por varios monosacáridos unidos consecutivamente. Cuando el numero de monossacárido que se unen oara integrar una molécula es alto, al glúcido se lo designa como polisacárido.
•Los polissacáridos son cadesnas, ramificadas o no, de más de diez monossacáridos.
•El polissacárido más abundante es el gucógeno, una molécula formada a su vez por launión de cientos o miles de moléculas de glucosa.
Funciones de los hidratos de carbono
-Energética (principal), estructural, componente de otras moléculas, reconocimiento y indicador nutricional.
•Los glúcidos requieren neos agua para digerirse que las proteínas o grasas y son la fuente más común de energía, por lo que los monossacáridos constituyen la fuente primaria de combustible para elmetabolismo. “ Energía de primer orden”.
•La glucosa aporta energía inmediata a las células, y es la responsable de mantener funciones vitales tan variadas como el dinamismo muscular, la tensión arterial, la actividad de las neuronas o la regulación de la temperatura corporal.
• Cuando los monosacáridos no se necesitan de manera inmediata por la células, son covertidos generalmente en polissacáridos,que tienen función de reserva energética, como ocurre con el almidón y el glucógeno, o función estructural, como ocurre con la quitina, la celulosa y la hemicelulosa.
•El glucógeno es un polissacárido con función de reserva energética. Se encuentra en los músculos y en el hígado. El hígado contituye la principal reserva de glucógeno del cuerpo.
•La hemicelulosa es un polissacárido compuesto pormás de un tipo de moléculas. Entre estos monossacáridos destacan la glucosa, la galactosa o la fructosa.
•La quitina es un polissacárido con función estructural, formado por la unión de aminoazúcares llamados glucosaminas.
•Algunos monossacáridos forman parte de moléculas más complejas, como es el caso de la ribosa y la desoxirribosa (ambas pentosas), que integram a los nuclóetidos....