Biomol Culas Clase3
Páginas: 14 (3310 palabras)
Publicado: 26 de abril de 2015
BIOMOLÉCULAS
"Casi todos los aspectos de
la vida se organizan en el
nivel molecular, y si no
entendemos las moléculas
nuestra comprensión de la
vida misma será muy
incompleta". Francis Crick
ÁTOMO
Es la unidad de materia más pequeña de un
elemento químico que mantiene su
identidad o sus propiedades, y que no es
posible dividir mediante procesos químicos.
Está compuesto por un núcleoatómico, en
el que se concentra casi toda su masa,
rodeado de una nube de electrones.
Los electrones, cargados negativamente,
permanecen ligados a este mediante la
fuerza electromagnética.
El núcleo está formado por protones, con
carga positiva, y neutrones, eléctricamente
MOLÉCULA
Conjunto de al menos dos átomos
enlazados covalentemente que
forman un sistema estable y
eléctricamenteneutro.
BIOMOLÉCULA
Son las moléculas constituyentes de los
seres vivos.
Los cuatro bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno, representando alrededor del
99% de la masa de la mayoría de las
células.
Las Biomoleculas orgánicas son: los
Glúcidos, Lipidos, Proteínas y Ácidos
Nucleicos.
Glúcidos, carbohidratos, hidratos de
carbono osacáridos
Biomoléculas compuestas por carbono,
hidrógeno y oxígeno.
La glucosa, el glucógeno y la celulosa
son las formas biológicas primarias de
almacenamiento y consumo de
energía; la celulosa forma la pared
celular de las células vegetales y la
quitina es el principal constituyente del
exoesqueleto de los artrópodos.
Los glúcidos son compuestos formados en su
mayor parte por átomos decarbono e
hidrógeno y en una menor cantidad de
oxígeno.
Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles
de romper de tipo covalente, pero que
almacenan gran cantidad de energía, que es
liberada cuando la molécula es oxidada.
En la naturaleza son un constituyente esencial
de los seres vivos, formando parte de
biomoléculas aisladas o asociadas a otras
como las proteínas y los lípidos, siendo loscompuestos orgánicos más abundantes en la
naturaleza.
Monosacáridos
Son los glúcidos más simples.
Formados por una sola molécula; no
pueden ser hidrolizados a glúcidos más
pequeños.
La fórmula química general de un
monosacárido no modificado es
(CH2O)n, donde n es cualquier número
igual o mayor a tres, su límite es de 7
carbonos. Ejemplo: Glucosa, Fructosa,
Galactosa.
Disacáridos
Glúcidos formados por dos moléculas de
monosacáridos.
Al hidrolizarse producen dos monosacáridos
libres.
Los dos monosacáridos se unen mediante un
enlace covalente conocido como enlace
glucosídico, tras una reacción de
deshidratación que implica la pérdida de un
átomo de hidrógeno de un monosacárido y un
grupo hidroxilo del otro monosacárido, con la
consecuente formación de una molécula deH2O, de manera que la fórmula de los
disacáridos no modificados es C12H22O11.
Sacarosa
Disacárido más abundante
Principal forma en la cual los
glúcidos son transportados en las
plantas.
Compuesto de una molécula de
glucosa y una molécula de fructosa.
La lactosa es un disacárido compuesto
por una molécula de galactosa y una
molécula de glucosa, estará presente
naturalmente sólo en laleche.
Otro disacárido notable incluyen la
maltosa (dos glucosas enlazadas α-1,4)
y la celobiosa (dos glucosa enlazadas β1,4).
Polisacáridos
Son cadenas, ramificadas o no, de más
de diez monosacáridos.
Resultan de la condensación de muchas
moléculas de monosacáridos con la
pérdida de varias moléculas de agua.
Su fórmula empírica es: (C6H10O5)n.
Representan una clase importantede
polímeros biológicos y su función en los
organismos vivos está relacionada
usualmente con estructura o
almacenamiento.
El almidón es usado como una forma de
almacenar monosacáridos en las
plantas, siendo encontrado en la forma
de amilosa y la amilopectina
(ramificada).
En animales, se usa el glucógeno en vez
de almidón el cual es estructuralmente
similar pero más densamente...
"Casi todos los aspectos de
la vida se organizan en el
nivel molecular, y si no
entendemos las moléculas
nuestra comprensión de la
vida misma será muy
incompleta". Francis Crick
ÁTOMO
Es la unidad de materia más pequeña de un
elemento químico que mantiene su
identidad o sus propiedades, y que no es
posible dividir mediante procesos químicos.
Está compuesto por un núcleoatómico, en
el que se concentra casi toda su masa,
rodeado de una nube de electrones.
Los electrones, cargados negativamente,
permanecen ligados a este mediante la
fuerza electromagnética.
El núcleo está formado por protones, con
carga positiva, y neutrones, eléctricamente
MOLÉCULA
Conjunto de al menos dos átomos
enlazados covalentemente que
forman un sistema estable y
eléctricamenteneutro.
BIOMOLÉCULA
Son las moléculas constituyentes de los
seres vivos.
Los cuatro bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno, representando alrededor del
99% de la masa de la mayoría de las
células.
Las Biomoleculas orgánicas son: los
Glúcidos, Lipidos, Proteínas y Ácidos
Nucleicos.
Glúcidos, carbohidratos, hidratos de
carbono osacáridos
Biomoléculas compuestas por carbono,
hidrógeno y oxígeno.
La glucosa, el glucógeno y la celulosa
son las formas biológicas primarias de
almacenamiento y consumo de
energía; la celulosa forma la pared
celular de las células vegetales y la
quitina es el principal constituyente del
exoesqueleto de los artrópodos.
Los glúcidos son compuestos formados en su
mayor parte por átomos decarbono e
hidrógeno y en una menor cantidad de
oxígeno.
Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles
de romper de tipo covalente, pero que
almacenan gran cantidad de energía, que es
liberada cuando la molécula es oxidada.
En la naturaleza son un constituyente esencial
de los seres vivos, formando parte de
biomoléculas aisladas o asociadas a otras
como las proteínas y los lípidos, siendo loscompuestos orgánicos más abundantes en la
naturaleza.
Monosacáridos
Son los glúcidos más simples.
Formados por una sola molécula; no
pueden ser hidrolizados a glúcidos más
pequeños.
La fórmula química general de un
monosacárido no modificado es
(CH2O)n, donde n es cualquier número
igual o mayor a tres, su límite es de 7
carbonos. Ejemplo: Glucosa, Fructosa,
Galactosa.
Disacáridos
Glúcidos formados por dos moléculas de
monosacáridos.
Al hidrolizarse producen dos monosacáridos
libres.
Los dos monosacáridos se unen mediante un
enlace covalente conocido como enlace
glucosídico, tras una reacción de
deshidratación que implica la pérdida de un
átomo de hidrógeno de un monosacárido y un
grupo hidroxilo del otro monosacárido, con la
consecuente formación de una molécula deH2O, de manera que la fórmula de los
disacáridos no modificados es C12H22O11.
Sacarosa
Disacárido más abundante
Principal forma en la cual los
glúcidos son transportados en las
plantas.
Compuesto de una molécula de
glucosa y una molécula de fructosa.
La lactosa es un disacárido compuesto
por una molécula de galactosa y una
molécula de glucosa, estará presente
naturalmente sólo en laleche.
Otro disacárido notable incluyen la
maltosa (dos glucosas enlazadas α-1,4)
y la celobiosa (dos glucosa enlazadas β1,4).
Polisacáridos
Son cadenas, ramificadas o no, de más
de diez monosacáridos.
Resultan de la condensación de muchas
moléculas de monosacáridos con la
pérdida de varias moléculas de agua.
Su fórmula empírica es: (C6H10O5)n.
Representan una clase importantede
polímeros biológicos y su función en los
organismos vivos está relacionada
usualmente con estructura o
almacenamiento.
El almidón es usado como una forma de
almacenar monosacáridos en las
plantas, siendo encontrado en la forma
de amilosa y la amilopectina
(ramificada).
En animales, se usa el glucógeno en vez
de almidón el cual es estructuralmente
similar pero más densamente...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.