Biomol culas presentaci n

Biomoléculas
Paulina Aguilera Osornio
1°B de preparatoria N.L1
Profra: Ana María Aguilar Rebolledo
Química II

Bioquímica es:
• Con origen en el francés biochimie, el concepto de
bioquímica se emplea en español para identificar a la
ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva
química la estructura y las funciones de los seres vivos.
También se conoce como bioquímico o bioquímica alespecialista en esta materia y a todo lo que está asociado o
hace referencia a los fenómenos que estudia.

Carbohidratos: función e importancia
FUNCIÓN:
Los carbohidratos son de las macromoléculas más importantes, ya que, son las que se encargan de
proporcionar la energía a la célula.
Son los encargados de dar la principal fuente de energía primaria para los seres vivos, el páncreas es elencargado de procesar a los polisacáridos para convertirlos en monosacáridos.
IMPORTANCIA:
Actualmente se tiene la falsa idea de que los carbohidratos son la causa principal de la obesidad siendo
esta una de las enfermedades de “moda” junto con la anorexia nervosa y la bulimia, entre otros
desórdenes alimenticios.
Las personas tienden a querer seguir un modelo o prototipo como lo serían las modelos yestrellas del
medio artístico, y si a esto le sumamos la cantidad de dietas que existen “bajas en carbohidratos” mal
balanceadas y
la cantidad infinita de productos reducidos en azúcares, “light”, etcétera nos sometemos a un mundo con
muchas incógnitas en cuánto a nuestra alimentación se refiere, lo único que puede producir esta falta de
información es enfermedades degenerativas como la diabetes.Carbohidratos:(Monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos)
Clasificación

Importancia

Estructura química

Función biológica

Monosacáridos

Los monosacáridos tienen gran
interés por ser lo monómeros
constituyentes de todos los glúcidos.
También se presentan libres, y actúan
como nutrientes de las células para la
obtención de energía, o como
metabolitos intermediarios de
importantes procesosbiológicos,
como la respiración celular y la
fotosíntesis.

Ayudan a la construcción de tejidos en
los animales, y también es un
componente del núcleo de las células
animales

Disacáridos

el enlace covalente entre dos
monosacáridos provoca la eliminación
de un átomo de hidrógeno de uno de
los monosacáridos y de un 
grupo hidroxilo del otro
monosacárido, de forma que en
conjunto podemos decir que seelimina una molécula de agua (H2O)
que se libera al medio de reacción.

Tu cuerpo digiere los disacáridos
presentes en los alimentos y los divide
en dos moléculas de azúcar
individuales que luego son absorbidas
por el intestino delgado.

Polisacáridos

Son las moléculas de glúcidos más
grandes y se encuentran en los seres
vivos, están formadas de grandes
cadenas de glucosa

Los carbohidratos complejosdeben de
ser degradados para que la corriente
sanguínea los pueda absorber del
sistema digestivo. Los polisacáridos
como el almidón y los disacáridos
como la sucrosa son algunos
ejemplos.

Carbohidratos:

Lípidos:
• IMPORTANCIA:
• En el cuerpo, las grasas sirven como una fuente eficiente de energía directa, y potencialmente,
cuando están almacenadas en el tejido adiposo. Sirven como aislantetérmico en los tejidos
subcutáneos y alrededor de ciertos órganos, y los lípidos no polares actúan como aislantes
eléctricos que permiten la propagación rápida de las ondas despolarizantes a lo largo de los
nervios mielinizados.
El contenido de lípidos en el tejido nervioso es particularmente alto. Los lípidos y proteínas
combinados (lipoproteínas) son constituyentes celulares importantes que seencuentran en la
membrana celular y e las mitocondrias y sirven también como medios para transportar lípidos en la
sangre. El conocimiento de la bioquímica de los lípidos es importante en la compresión de muchas
áreas biomédicas de interés, por ejemplo, obesidad, aterosclerosis y la función de varios ácidos
grasos poliinsaturados en la nutrición y la salud.
• CLASIFICACIÓN
• Lípidos simples:...