biomolecula

Biomoléculas:
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Se constituyen de cuatro bioelementos, que son los más abundantes en los seres vivos: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N).
Se pueden clasificar en:
Biocompuestos inorgánicas.
Son moléculas que posee tanto los seres vivos como los seres inertes, aunque son imprescindibles para la vida, comoel agua, la biomolécula más abundante, los gaseses (oxígeno, etc) y las sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4−), bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+).
Biocompuestos orgánicos o principios inmediatos.
Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura con base en carbono. Están constituidas, principalmente, por los elementos quimicos carbono, hidrógenoy oxígeno, y con frecuencia también están presentes nitrógeno, fósforo y azufre; a veces se incorporan otros elementos pero en mucha menor proporción.
a) Agua:
Es el componente más abundante. El agua se encuentra en los seres vivos y es esencial para la vida.
Una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno enlazados covalentemente a un átomo de oxígeno formando químicamente H2O
Elagua, mediante la sudoración, es el principal componente para regular la temperatura del organismo. Funciona como termorregulador.
b) Sales minerales:
Todos los seres vivos contienen, en proporciones variables, sales minerales.
Se presentan en 2 grandes grupos: sales insolubles o sales solubles.
Las sales insolubles: son sales minerales que se encuentran en los seres vivos en estados sólidos.Forman estructuras sólidas (huesos, dientes, concha, etc
Las sales solubles: se encuentran disueltas en agua y disociadas iones. Las sales disueltas se hidrolizan.
Función de los iones:
Regulación de los fenómenos osmóticos
La osmósis es un fenómeno en el que se produce el paso de un disolvente a través de una membrana semipermeable desde una disolución más diluida a otra más concentrada,caracterizada por el paso del agua que genera una presión llamada presión osmótica.
Regulación del equilibrio ácido-base
En los seres vivos existe una cierta cantidad de hidrogeniones y de iones hidroxilo. Proceden de la disociación del agua, que proporciona los dos iones (hidrogeniones - iones hidroxilo).
Los hidrogeniones tienen carácter ácido mientras que los hidroxoliones lo tienen alcalino.Tanto la acidez o alcalinidad del medio interno de un organismo dependerá de la proporción en que se encuentren los dos iones.
Para que los fenómenos vitales puedan desarrollarse con normalidad es necesario que la concentración de los hidrogeniones, que se expresa en valoresde PH, sea más o menos constante y aproximarse a la neutralidad del medio intero. PH=7
Glúcidos:
Los glúcidos sonbiomoléculas formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y en menor cantidad el oxígeno (O), a veces tienen (N,) (S), o (P). Se les suele llamar hidratos de carbono o carbohidratos o sacáridos.
Su fórmula química suele ser (CH2O)n
Estos glúcidos son la fuente de energía primaria y de suma importancia que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales.
Los glúcidos desempeñan dos papelesfundamentales en los seres vivos.
Son moléculas energéticas de uso inmediato para las células (glucosa).
Por otra parte, algunos polisacáridos tienen una importante función estructural ya que forman parte de la pared celular de los vegetales.
Funciones de los Glúcidos: Energética (las más sencillas), Estructural, Reserva energética.
Tipos de glúcidos: los glúcidos se dividen en monosacáridos,disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
-Monosacáridos: Son los glúcidos más sencillos. Estan formados por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O). No se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos.
Contienen de 3 a 6 átomos de carbono:
3 carbonos: triosas.
4 carbonos: tetrosas.
5 carbonos: pentosas.
6 carbonos: hexosas
Los monosacáridos son sólidos, de color blanco...