BIOMOLECULA


UNIVERSIDAD VERACRUZANA


FACULTAD DE BIOANÁLISIS–VERACRUZ


BIOLOGÍA CELULAR


EVIDENCIA: BIOMOLÉCULAS


ALUMNA: RAMOS REYES MELANI ZARID


AGOSTO 2014-ENERO 2015

(12-14)
Introducción
Los organismos vivos producen elementos que le permiten subsistir y reproducirse en el tiempo, y estas moléculas son producidas constantemente hasta el momento de la muerte del ser vivo. Esesto lo que son biomoléculas; cualquier tipo de molécula orgánica producida por un organismo vivo.
La materia viva está compuesta por seis elementos químicos que existen en la naturaleza, con los cuales se forma el 97.90% del mismo.
Carbono:
19.07%
Hidrógeno:
9.31%
Oxígeno:
62.81%
Nitrógeno:
5.14%
Azufre:
0.64%
Fósforo:
0.63%

Son los principales componentes debido a que:
1.Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formas esqueletos tridimensionales para formar compuestos con número variable de carbonos.
3.Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etcétera.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etcétera) con propiedades químicas y físicas diferentes.


Contenido
Lasbiomoléculas se pueden clasificar en dos tipos: orgánicas e inorgánicas, y se pueden identificar de la siguiente manera:
Biomoléculas inorgánicas. Estas no son producidas por los seres vivos, pero son fundamentales para su subsistencia. En este grupo encontramos el agua, gases y sales inorgánicas.
Biomoléculas orgánicas. Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas sólo porlos seres vivos. Se pueden dividir en grupos:

CARBOHIDRATOS: Son moléculas que están compuestas básicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno, debido a estos elementos es que se les dio ese nombre, ya que la fórmula estequiométrica es , y aunque muchos carbohidratos pueden representarse con esta fórmula es un error pensar que se trate de “carbonos hidratados”, pues en realidad no poseen aguaen sus estructuras y, además, algunos poseen grupos aminos, fosfatos y sulfatos en su estructura, por lo que esta definición no sería incluyente, entonces la definición más acertada es decir que se trata de moléculas derivadas de polihidroxialdehídos y policetonas.
Ejemplo:


Loscarbohidratos también se conocen como sacáridos, debido a que están formados por azucares que, según su estructura y complejidad, darán nombre a la molécula, por lo general llevan sufijo “-oso”; por ejemplo, glucosa, maltosa, celulosa. Estos son importantes para los seres vivos, pues son parte clave en su alimentación, ya que se encuentran en los frutos y semillas que consumimos, sea en forma de almidón oazúcares, o incluso en la carne de los animales, aunque en este caso su aportación son las proteínas.

Clasificación
Ejemplos
Monosacáridos: son los glúcidos más simples, no se hidrolizan. Poseen de tres a ocho carbonos.
Triosas. Tres carbonos
D-Gliceraldehído
L-Gliceradehído
Dihidroxiacetona

Tetrosas. Cuatro carbonos.
D-Eritrosa, L-Eritrosa
D-Treosa, L-Treosa
D-EritrulosaPentosas. Cinco carbonos.
D-Ribosa
D-Desoxirribosa

Hexosas. Seis Carbonos.
D-Glucosa
D-Galactosa
D-Fructosa
Disacáridos: Está conformado por dos monosacáridos, lo que conlleva a la producción y perdida de una molécula de agua.

Sacarosa: Azúcar común. Está compuesta por una molécula de glucosa y una de fructosa. Lactosa: Azúcar de la leche. Está se forma por una molécula de glucosa y una de...