BIOMOLECULA

BIOMOLECULAS
¿Qué son? : Son aquellas moléculas constituyentes o que forman parte de los seres vivos
*La mayoría de los biomoleculas están compuestas por los CHONPS EN ESPACIAL CHO
CARACTERISTICAS GENERALES
Biomoleculas pueden ser:
ORGANICAS: carbohidratos, lípidos, proteínas, AC nucleicos, aminos
INORGANICOS: gases como el oxígeno y liquido como el agua
1. permiten la formación de enlacescovalentes entre ellos
2. permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos en3d con números variados de carbono
3. permite la formación de enlaces múltiples( dobles o triples enlaces) sucede entre(C y C ,
C y O, C y N. así como estructuras LINEALES, RAMIFICADAS CICLICAS
4. dan posibilidad que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales , conpropiedades físicas y químicas diferentes

*CARBOHIDRATO*: son compuestos formado principalmente por C H O, Son solubles en agua y es la principal fuente de energía son las biomoleculas más abundantes que existen en la naturaleza, parla presencia en los vegetales del almidón y el glucosa
¿De dónde proviene el nombre carbohidrato?
Proviene de la unión de un elemento químico como es el carbono + unhidrato (compuesto que contiene agua) también se le conocía como hidrato de carbono o carbono hidratado está basado en su fórmula general o formula química
Originalmente la palabra es utilizada para referirnos a la glucosa
Formula química
Esto quiere decir: por cada átomo de carbono existe una equivalencia a una molécula de agua n veces multiplicada, con la condición que n sea 3FUNCIONES
Son la principal fuente de energía y proporcionan el carbono que se necesita para la biosíntesis de proteínas, lípidos, AC nucleicos. producidos en nuestras células
Están en la formación de estructuras vegetales (celulosa)
Reservas de energía almidón en los carbohidratos y glucógeno en los animales

NOTA: existen carbohidratos “no puros “son carbohidratosunidos a otra moléculas complejas como las proteínas
Su combinación origina: enzimas, proteínas de transporte, receptores, hormonas (glucoproteinas)

Loa carbohidratos se clasifican por números en su cadena
3triosa
4tetrosa
6hexosa
7heptosa
A partir de 7algunos son inestables

Monosacáridos: se refiere a un solo monómero (molécula pequeña) aldehído o cetona
Disacáridos: se refiere a la uniónde 2 monosacáridos a través de un enlace glucosidico esta unión forma un oligosacáridos (formados de 2 a 8 monosacáridos)
Polisacáridos: son aquellas uniones de muchos monosacáridos tanto así que miden desde 100 aa unidades de amino ácidos
MONOSACARIDOS
Son los monómeros de los glúcidos (unidad básica de todos los carbohidratos)
Son pequeñas moléculas formadas por CHO
Tienen un esqueleto de 3 a7 carbonos
Estructura:
*Cada carbono (excepto uno del esqueleto) está unido a un grupo funcional Hidroxilo (oh)
*El carbono que no tiene el grupo funcional hidroxilo estará unido a un oxigeno Formando un grupo funcional carbonilo (co)
Soluble en agua
Insoluble en compuestos orgánicos
# Ennuestro organismo los monosacáridos van a poder ser fabricados a partir de compuestos que no son carbohidratos, este proceso de sintonización se conoce como gluconeogénesis (se fabrican los monosacáridos a partir de ac grasos y aminoácidos)
Otros monosacáridos (como los de 3 carbonos)son sintetizados en la fotosíntesis
Estructura química
*si el grupo carbonilo (co) está al final de la cadena,el monosacárido será un derivado
Aldehído y denomina aldosa.
*si el grupo carbonilo (co) está en otra posición, el monosacárido será derivado cetona o
O cetonico denominado cetosa







Monosacáridos cíclicos
Ahí determinados azucares que no se encuentran en su forma de cadena abierta dicha conformación no es tan estable energéticamente hablando así que se forma una figura pentagonal o...