Biomoleculas

Las Biomoleculas energéticas, son los compuestos quimicos constitutivos de los seres vivos, las podemos clasificar en cuatro grupos que son: Los Carbohídratos, Los Lípidos, Las Preteínas y losÁcidos Nucleicos:
Los carbohídratos, también conocidos como hidratos de carbono o glúcidos son considerados como la fuente de energía más importante para los seres vivos debido a que constituyen elcombustible de uso inmediato para el funcionamiento vital de un organismo; en los seres humanos son fundamentales para el óptimo funcionamiento del cerebro y del sistema muscular. Son fuentes decarbohidratos las frutas, los vegetales, los cereales y los productos lácteos.
Los Lípidos, estan representados por las grasas de origen animal y los aceites de origen vegetal, si bien aportan mas energía quelos carbohidratos, por su naturaleza química el proceso de degradación de estas moléculas es mas lento que el de los glúcidos, razón por la cual no son considerados fuentes de energía inmediata, más sinembargo, son de vital importancia para los seres vivos, ya que los lípidos son constituyentes de las membranas celulares, asi mismo actuan como aislantes térmicos y estan involucrados en laprotección de órganos vitales.
Las Proteínas, cumplen funciones estructurales en los seres vivos, el pelo, las uñas, la piel y todos los tejidos que conforman un órgano de cualquier sistema de un organismoestan fundamentalmente conformados por proteínas, por ende, son fuentes de este tipo de biomoléculas energéticas todos los alimentos de origen animal como las carnes y la leche; así mismo, las plantastambién son fuentes de proteínas, pero debido a sus características bioquimicas no suplen las necesidades energéticas por ejemplo, de un ser vivo en este aspecto.
Los ácidos nucleicos, son consideradoslos ladrillos de construcción de los seres vivos, se encuentran en el ADN (ácido desoxirribonucleico) que contiene la información genética que estructura un organismo.


Las biomoleculas...