Biomoleculas

TRABAJO RELACIONADO CON EL CAPITULO “MOLÈCULAS BIOLÒGICAS”

Teniendo en cuenta las copias del capítulo respondan cada una de las siguientes preguntas.

1. ¿Cómo se explica la gran diversidad de organismos y de estructuras en organismos
sencillos?

2. ¿Cómo se pueden sintetizar las moléculas orgánicas? Hacer claramente la
descripción.

3. Con relación a la síntesis o ruptura demoléculas. Escriba el significado de las
palabras: deshidratación e hidrólisis.

4. Escriba el significado de los términos: monosacárido, disacárido, polisacárido.

5. ¿Cuál es la razón por la cual la mayoría de carbohidratos pequeños son solubles en
agua?

6. Moléculas almacenadotas de energía son el almidón y el glucógeno. ¿Cuáles son las
principales diferencias entre ellos?7. ¿Cuál es la razón para que la mayor parte de los animales digiera fácilmente el
almidón, en cambio la celulosa la digieren sólo algunos microbios?

8. ¿Cuál es la razón para que los lípidos sean insolubles en agua?

9. ¿Cuáles son las funciones básicas de los lípidos en los organismos?

10. ¿Cuáles son los tres grupos principales en los que se clasifican los lípidos?

11. ¿Aqué se debe el nombre de triglicérido para grasas y aceites?

12. ¿Cuál es la diferencia química entre una grasa y un aceite?

13. ¿Cómo se hace para convertir un aceite en grasa?

14. El colesterol es un esteroide importante en las membranas de las células eucariotas.
¿Cuáles son sus funciones?

15. ¿Qué funciones cumplen las proteínas en los organismos?

16. Explicar la siguienteafirmación: “En algunos casos un solo aminoácido mal
Colocado puede ocasionar que una proteína funcione de manera incorrecta.

17. Con relación a las proteínas escriba el significado de los términos: a) enlace
Peptídico. b) Péptido

18. Describa cada una de las estructuras de una proteína: primaria, secundaria, terciaria
Y cuaternaria.

SOLUCION DEL TALLER.

1.
2.Los glúcidos, como la glucosa son sintetizados mediante el proceso de fotosíntesis llevado a cabo por los vegetales.
El glucógeno es sintetizado en el organismo humano con la ayuda de hormonas específicas.
Las proteínas son sintetizadas en el retículo endoplasmático rugoso, con la participación del ARN y a partir de monómeros, los aminoácidos.
Los lípidos son sintetizados en el retículoendoplasmático liso.
Los ácidos nucleícos (ADN y ARN) son sintetizados en el interior del núcleo.
3. La deshidratación en el cual se remueve el agua para unir subunidades entre sí.
La Hidrolisis separa con agua puede desdoblar la molécula en dos subunidades iguales nuevamente durante la hidrólisis se agrega agua a una subunidad y un hidroxilo a la otra.
4. Monosacáridos: Tienen corta vida dentro dela célula un ejemplo de ella es la glucosa y una función es dar energía.
Disacáridos: Almacenamiento de energía corto plazo especialmente en los vegetales un ejemplo de ella es la sacarosa.
Polisacárido: Almacenamiento de energía a largo plazo un ejemplo de el seria el almidón.
5. Son solubles ya que la moléculas se parece mucho al agua, tiene muchos grupos OH, los cuales interaccionan con lasmoléculas de agua y se mezclan con mucha facilidad.
6. El almidón en si mismo está compuesto de dos tipos de polímeros. La Amilosá y la Amilo pectina.
El Glucógeno tiene una estructura similar a la Amilo pectina, pero se ramifica con más frecuencia.
7. La mayoría de animales digieren más fácilmente el almidón ya que tiene hormonas específicas para que la digieran. en cambio la celulosa es unasustancia para la cual los animales no tienen hormonas específicas a diferencia de algunos microbios.
8. Los lípidos generalmente son insolubles en agua por el simple hecho de ser sustancia compuesta por moléculas no polares, las moléculas de agua son polares. La interacción entre moléculas polares y no polares es muy débil y por ese motivo no se solubilizan los lípidos en agua.
9. Los...