Biomoleculas

Biomoléculas: Ácidos nucleícos, carbohidratos, proteínas y lípidos
Una biomolécula es un compuesto químico constituyente de los seres vivos. Son los componentes básicos de la vida y desempeñan funciones importantes en los organismos vivos. Se componen de los bioelementos: carbono, nitrógeno, azufre y fósforo. Se clasifican en biomoléculas inorgánicas (entre las que se encuentran el agua y lassales minerales) y biomoléculas orgánicas en las que se encuentran los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleídos.
Biomoléculas orgánicas
a) Ácidos nucleícos
Un nucleótido es una molécula formada por la unión de una base nitrogenada, una pentosa y uno o más ácidos fosfóricos (H3PO4). La unión de una pentosa y una base origina un nucleótido y su enlace se llama N-glucosúrico.

Las basesnitrogenadas (compuestos heterocíclicos de C y N de carácter básico) pueden ser:
• Bases púricas: adenina (ARN y ADN) y guanina (ARN y ADN).
• Bases pirimidínicas: citosina (ARN y ADN), uracilo (ARN) y timina (ADN).
Las pentosas involucradas en la compocision de los nucleótidos son:
• Ribosa para ARN y desoxirribosa para ADN.

Los ácidos nucleícos son, con pocas excepciones, polímeroslineales de nucleótidos cuyos grupos fosfato unen las posiciones 3´y 5´de residuos de azúcar consecutivos. Se constituyen por C, H, O, N y P. Son responsables del almacenamiento, interpretación y transmisión de la información genética. Se encuentran normalmente asociados a proteínas, formando nucleoproteínas. Los ácidos nucleícos son el ADN y el ARN.


Ácido DesoxirriboNucleico (ADN)

Es unamacromolécula formada por la polimerización de desoxirribonucleótidos, con desoxirribosa como pentosa y A, T, G y C como bases nitrogenadas. En el hombre pueden alcanzar 50 cm x 2 nm. Su estructura primaria es una secuencia ordenada de desoxirribonucleótidos. La información contenida en el ADN depende de esta secuencia. La doble hélice se refiere a su estructura secundaria, se trata de un modelo doscadenas de nucleótidos antiparalelas (una orientada en dirección 5'-3' y la otra 3'-5'). Son complementarias (la A de una cadena se une a una T de la otra y cada G se une a una C). Estas cadenas están enrolladas alrededor de un eje imaginario. En células eucariotas se asocia a proteínas y experimenta sucesivos grados de enrollamiento sobre sí mismo. El ADN es el portador de la informaciónhereditaria. Cada fragmento de ADN responsable de la determinación de una característica hereditaria concreta se llama gen el cual, lleva la información necesaria para sintetizar una determinada cadena polipeptídica.
Según el modelo de doble elice, el ADN puede duplicarse para formar dos células hijas idénticas.
La replicación del ADN se refiere al proceso que garantiza que cuando una célula sedivide cada una de las células hijas reciba una copia exacta e íntegra de la información hereditaria de la célula madre. Se trata de un proceso semiconservativo en el que cada una de las moléculas hija contiene una hebra de la molécula original y otra neoformada. Este proceso se basa en la complementariedad de las bases. En la etapa de iniciación se rompen los puentes de H entre las dos cadenas lo queprovoca su separación. Se une el enzima (ADN-polimerasa) que va a catalizar el proceso y se une por complementariedad un primer nucleótido. En la segunda etapa o etapa de elongación la ADN-polimerasa lleva un nucleótido en la dirección de síntesis, reconoce el siguiente nucleótido de la cadena molde y coloca el nucleótido complementario; ahora cataliza la formación del enlace fosfodiéster con elnuevo nucleótido. Este proceso se repite hasta alcanzar los extremos de las cadenas. La etapa de terminación es cuando se alcanza el extremo de la cadena y se separan las dos moléculas de ADN recién sintetizadas.

Ácido Ribonucleico (ARN)
Es una macromolécula formada por la polimerización de nucleótidos, con ribosa como pentosa y A, U, G y C como bases nitrogenadas. Sus funciones están...