Biomoleculas

BIOMOLECULAS
Los seres vivos son conjuntos organizados de materia. Todos lo seres vivos están formados por el mismo tipo de átomos, entre los que destaca el carbono.
De los elementos químicos de la tabla periódica, sólo se encuentran unos 27 en los seres vivos, a éstos elementos los llamamos bioelementos, y no todos ellos son igualmente abundantes. Ciertos elementos llamados oligoelementospor estar presentes en pequeñísimas cantidades
La mayoría de los átomos no tienen una configuración estable, y se unen entre sí mediante enlaces para formar biomoléculas, Las moléculas que constituyen los seres vivos, son exclusivas de ellos y siempre presentan carbono en su composición. Son Glucidos, Lipidos, Proteínas y Ácidos nucleicos. Tambien existen las biomoleculas inorgánicas que son elagua y las sales minerales, a diferencia de las organicas se encuentran en los seres vivos pero no son exclusivas de ellos y no presentan el carbono.

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), también conocido como CHON representando alrededor del97,6% por ciento de la masa de la mayoría de las células.
Las biomoleculas permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad, también permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C–C–C–para formar compuestos con número variable de carbonos, dan lugar a la formación deenlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc. Y optimizan la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionale(alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.

Biomoleculas orgánicas
Son sintetizadas solamente por losseres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción.

Las biomoléculas orgánicas se agruparse en cuatro grandes tipos.
Carbohidratos: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos decarbono o sacáridos son biomoléculascompuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa forma la pared celular de las células vegetales y la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos por ejemplo.
Monosacáridos(azúcares simples)Oligosacáridos (carbohidratos de cadena corta)
Polisacáridos (carbohidratos complejos)
En los monosacáridos los Carbohidratos son simples, la mayoría de sabor dulce, solubles en agua, y casi todosayoría tienen de 5 a 6 átomos de carbono como esqueleto
Glucosa (6 C) Fructosa (6 C)
Ribosa (5 C) Desoxirribosa (5 C)
Los disacáridos sonun tipo de oligosacáridos, 2 monosacáridos covalentemente enlazados formados por una reacción de condensación
Sucrosa Glucosa Fructosa

Los polisacáridos son cadenas rectas o ramificadas de muchos monómeros de azúcar los más comunes están compuestos enteramente por glucosa
Celulosa Almidón Glicógeno
* Celulosa - resistente, indigerible, material estructural enplantas
* Almidón - fácilmente digerible, almacenamiento de azúcares en plantas
* Material estructural de partes duras de invertebrados, paredes celulares de muchos hongos
Lípidos: Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama...