BIOMOLECULAS











TEMA: AGENTES QUÍMICOS
FACULTAD/ CICLO: Enfermería - III
DOCENTE: MARÍA SOLEDAD AYALA RAVELO
ALUMNAS:
Benites Flores Saira
Castañeda Lizarzaburo Naycha
Castillo Sáenz Yamila
Cueva Hernández Noemi
Chavarry Vallejo Yadira
Garcia Javier Hanna
Valiente Mostacero Sugey
Zapata Yengle Katicza

2014
INDICE

IntroducciónPág:1
Las Sales minerales Pág: 2
Los hidratos de carbono Pág:3
Lípidos Pág:4
Proteínas Pág:5
Ácidos NucléicosPág:6
Enzimas Pág:7
Conclusión Pág:8
Anexos Pág:9
INTRODUCCIÓN

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en losseres vivos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), representando alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayoría de las células.
Toda materia viva está compuesta por un grupo reducido de moléculas combinadas entre sí: el agua y las sales minerales, los hidratos de carbono (o carbohidratos), los lípidos, las proteínas, los ácidos nucleícos, las enzimas la vitaminas ylas hormonas. Algunas de estas moléculas funcionan como parte estructural de las células y los tejidos del cuerpo de los organismos. A continuación se describe cada compuesto biomolecular.







1- LAS SALES MINERALES:
Principal componente de los seres vivos en cantidad es el agua, ya que es el vehículo ideal para la circulación de las sustancias nutritivas en el interior del cuerpo.La sales minerales se encuentran disueltas o bien precipitadas, como en los huesos.
Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas o negativas. Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos son Na+, K+, Ca2+, Mg2+... Los aniones más representativos en la composición de los seres vivos son Cl-, PO43-, CO32-... Las sales disueltas en agua pueden realizar funciones talescomo:
Mantener el grado de grado de salinidad.
Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampón.
Controlar la contracción muscular
Producir gradientes electroquímicos
Estabilizar dispersiones coloidales.
Asociadas a otras moléculas
Los iones pueden asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones que, por sí solos no podrían, y que tampoco realizaría la molécula a la que se asocia,si no tuviera el ión. La hemoglobina es capaz de transportar oxígeno por la sangre porque está unida a un ión Fe++. Los citocromos actúan como transportadores de electrones porque poseen un ión Fe+++. La clorofila captura energía luminosa en el proceso de fotosíntesis por contener un ión Mg++ en su estructura.



2- LOS HIDRATOS DE CARBONO
Son los azúcares, el almidón, el glucógeno, lacelulosa, la quitina. Los azúcares como la glucosa son utilizados por el organismo como combustible para obtener energía de forma rápida. En las plantas, la celulosa es el componente estructural más importante de su cuerpo pues le proporciona rigidez. En los insectos la quitina es el principal integrante del esqueleto externo o su caparazón
Monosacáridos:
Son los carbohidratos de estructura mássimple. Destacan:
Glucosa: Se encuentra en las frutas o en la miel. Es el principal producto final del metabolismo de otros carbohidratos más complejos. En condiciones normales es la fuente exclusiva de energía del sistema nervioso, se almacena en el hígado y en el músculo en forma de glucógeno.
Fructosa : Se encuentra en la fruta y la miel. Es el más dulce de los azúcares. Galactosa: No se...