biomoleculas

Carta Descriptiva de Biomoléculas

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA
CARRERA BIOLOGÍA
PLAN DE ESTUDIOS UNIFICADO

BIOMOLÉCULAS
Objetivo general del módulo: Analizar la composición, estructura y propiedades fisicoquímicas de las biomoléculas, así
como la relación entre su estructura, conformación y función.
Seleccionar y utilizar losmétodos para el aislamiento, cuantificación, caracterización y medición de actividad de
biomoléculas en células y tejidos animales y vegetales para el desarrollo de un proyecto de investigación sobre un
problema biológico circunscrito en los primeros niveles de organización biológica.

Carácter del módulo: Obligatoria
Tipo de Módulo: Teórico-Práctico
Semestre en que se imparte: Segundo
Créditos:15
Clave del módulo:
Duración: 144 horas
Número de horas a la semana: 6 teóricas, 3 prácticas
Fecha de elaboración: Enero, 2004
Participantes: Ávila Acevedo Guillermo, Barrera Escorcia Héctor, Chino Vargas Soledad, Delfín Alcalá Irma, González
Moreno Sergio, Muñoz López José Luis, Peñalosa Castro Ignacio, Perales Vela Hugo, Quintanar Zúñiga Rafael, Salcedo
Álvarez Martha, Tovar MartínezArturo, Vázquez Medrano Josefina, Velasco García Roberto.

1

Carta Descriptiva de Biomoléculas

Unidad I. Generalidades
Objetivo general: Explicar las características más importantes de las biomoléculas y sus grupos funcionales en
las moléculas orgánicas.
Duración: 18 horas
Temática
1. Biomoléculas.
Definición y
clasificación.

Objetivos
El alumno podrá:
Conocer lascaracterísticas
físicoquímicas y
clasificación de las
biomoléculas.

Actividades
Expondrá el tema y contestará
preguntas.

Técnica didáctica

Reconocer las
características y
propiedades
fisicoquímicas e
hibridaciones del
átomo de carbono.

Expondrá el tema y contestará
preguntas.

3. Tipos de
enlaces de
moléculas
orgánicas
(interatómicos,
inter e
intramoleculares)
.

Distinguirlos tipos
de enlaces
interatómicos, inter
e intramoleculares,
así como las
interacciones
intramoleculares.

Expondrá el tema y contestará
preguntas.

4. Isomería (De
cadena, de
posición,
geométrica,
óptica).

Reconocer los
diferentes tipos de
isomería.

Expondrá el tema y contestará
preguntas.

Evaluación

Pizarrón, libros de
texto, modelos
tridimensionales,
lecturasseleccionadas,
presentaciones
multimedia.

Expositiva.

Resolverá problemas y
cuestionarios en clase y extraclase. Leerá textos
relacionados con
biomoléculas.

2. Características
y propiedades
fisicoquímicas
del átomo de
carbono.

Recursos didácticos y
materiales

Lluvia de ideas.

Construcción de
modelos
tridimensionales.

Leerá textos relacionados con
biomoléculas.Resolución de
ejercicios.
Interrogatorio

2

Formativa
Sumativa

Pizarrón, libros de
texto, modelos
tridimensionales,
lecturas
seleccionadas,
presentaciones
multimedia.

Formativa
Sumativa

Pizarrón, libros de
texto, modelos
tridimensionales,
lecturas
seleccionadas,
presentaciones
multimedia.

Formativa
Sumativa

Pizarrón, libros de
texto, modelostridimensionales,
lecturas
seleccionadas,
presentaciones
multimedia.

Formativa
Sumativa

Duración
(horas)
2

Bibliografía
Conn, y Stump.
1996.
Delfín, I. y Chino,
S. 2003.

2

Hein, M., Best,
L.R., Pattison,
S., Arena, S.
1997
Holum 1999.

2

Horton, H. R.,
Morán, L.A.,
Ochs, R.S.,
Raun, J. D.,
Scrimgeour, K.
G., 1995
Lehninger A. L, et
al., 2000.
Stryer, L., 1995.

2Carta Descriptiva de Biomoléculas

Temática
5. Grupos
funcionales y su
nomenclatura.

Objetivos
El alumno podrá:
Identificar los
diferentes grupos
funcionales y aplicar
las reglas de
nomenclatura
química de los
compuestos
orgánicos.

Actividades

Recursos didácticos y
materiales

Evaluación

Duración
(horas)

Expondrá el tema y contestará
preguntas.

Expositiva...