Biomoleculas

Biología Celular
CBI 111
Instituto de Ciencias Naturales

Objetivos:
•

Comprender las bases moleculares que permiten interpretar los procesos
biológicos.

•

Caracterizar estructural yfuncionalmente a las moléculas inorgánicas: agua y sales
minerales.

•

Caracterizar estructural y funcionalmente a las moléculas orgánicas: agua y sales
minerales.

•

Fomentar la capacidadde identificar, procesar y sintetizar información relevante.

•

Desarrollar actitudes que suelen asociarse al trabajo científico tales como la
capacidad crítica y la apertura ante nuevas ideas.Clase 1: Biomoléculas y bioquímica celular.
• Bioelementos: elementos químicos constituyentes de lo vivo
• Bases químicas de la vida
• Moléculas orgánicas e inorgánicas

BibliografíaObligatoria:
“Biología molecular de la célula”, Alberts, Bruce y otros. Omega Ediciones 2004.
Bibliografía Recomendada:
“Biología Celular y Molecular” Conceptos y Experimentos, Karp, Gerald. Mcgraw-HillInteramericana,
2a Edición, 2006.
“Cooper’s La célula”. Geoffrey Cooper, Marbán, 2ª Edición 2004.
“Biología Celular y Molecular”, De Robertis, Eduardo M.F. Ateneo, EL.14a Edición 2001.Bioelementos: Elementos químicos constituyentes de
lo vivo

Bases químicas de la vida
Moléculas inorgánicas

Moléculas orgánicas
Glúcidos

Agua

Sales
Lípidos
Ác. Nucleicos
ProteínasCompuestas por carbono

Biomoléculas inorgánicas: Agua

Formada por 2 hidrógenos
unidos a 1 átomo de oxígeno

Forma puentes de H
con otras moléculas
polares

Oxígeno muy
electronegativoEléctricamente Neutra
2 cargas ( + ) y 2 cargas ( - )

Molécula Polar

Propiedades del Agua
Forma puentes de H+ entre sus moléculas

Puente de Hidrógeno

Elevado punto de ebullición
Elevado calorespecífico
Solvente universal
Cohesión y tensión
superficial
superficial

Soluciones iónicas: Disociación de Ácidos, Bases y Sales
minerales

Concentración de electrolitos en el líquido...