Biomoleculas


UD 4. LA ORGANIZACIÓN Y ESTRUCTURA DE LOS SERES VIVOS



Los seres vivos son estructuras complejas tanto en su funcionamiento como en su organización. Esta complejidad permite distinguir varios niveles de organización, cada uno de los cuales tiene un mayor grado de complejidad que el precedente.
Existen dos grandes tipos de niveles de organización: abióticos, aquellos que conforman tanto lamateria viva como la inerte, y bióticos, exclusivos de los seres vivos:

Nivel Subatómico. Las partículas que forman los átomos: neutrones, protones y electrones.

Nivel Atómico. Corresponde a la porción más pequeña de un elemento químico.

Nivel Molecular. Formado por la unión de dos o más átomos mediante enlaces químicos. Dentro del nivel molecular se diferencian varios subniveles de complejidadcreciente:
Macromoléculas. Son el resultado de la unión de muchas moléculas formando un polímero.
Complejos supramoleculares. Corresponden a la agregación de macromoléculas.
Orgánulos celulares. Constituyen una estructura celular con una función característica.

Nivel Celular. Se incluyen los diferentes tipos de células que existen. Es el primer nivel biótico. Dentro del nivel celular se puedediferenciar:
Células procariotas: sin núcleo ni sistema de endomembranas.
Células eucariotas: con núcleo y sistema de endomembranas.

Nivel pluricelular. Abarca las estructuras constituidas por más de una célula. En este nivel también pueden distinguirse grados de complejidad o subniveles:
Talo: conjunto de células muy similares con cierta especialización celular y división del trabajo. Propia dealgas , hongos y musgos.
Tejidos. Son grupos de células similares especializadas en hacer una función determinada.
Órganos. Formados por diversos tejidos que actúan conjuntamente.
Sistemas. Conjunto de órganos similares que realizan una misma función.
Aparatos. Conjunto de órganos diferentes, realizan funciones superiores del organismo.
Individuos. Formado por varios aparatos y sistemas. Enunicelulares está constituido por una única célula. Los individuos formados por varios aparatos son el grado más alto de complejidad de este nivel.

Nivel de Población. Corresponde al conjunto de individuos de la misma especie que viven en un mismo lugar, al mismo tiempo.

Nivel de Comunidad o biocenosis. Está formada por un conjunto de poblaciones distintas.

Nivel de Ecosistema. Es un nivel constituidopor la biocenosis y el biotopo. La Ecosfera supone el nivel de máxima complejidad pues es el conjunto de todos los ecosistemas marinos y terrestres que integran la superficie del planeta.



1. BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

Bioelementos: Son los elementos químicos que forman la materia viva. Se pueden clasificar en:
Bioelementos primarios: C, H, O, N, P, S.
Son los más abundantes pues constituyenel 96 % de la materia viva.
Se caracterizan por tener una gran capacidad para combinarse y son imprescindibles para formar las biomoléculas.
El Carbono es el más importante: forma enlaces covalentes muy estables, que dan lugar a largas cadenas, anillos, ramificaciones, que serán el esqueleto de las biomoléculas.
Bioelementos secundarios: resto de elementos de la materia viva
Abundantes: K, Ca,Na, Cl, Mg
Oligoelementos: Se encuentran en proporciones <0,001% pero son imprescindibles: Fe, Zn, Cu, etc

Biomoléculas: Moléculas resultantes de la combinación de los bioelementos, mediante enlaces químicos. Se denominan también principios inmediatos y se clasifican en:
Simples: O2, N2
Compuestas:
Inorgánicas: Se encuentran tanto en los seres vivos como en la materia inerte CO2, Agua y Salesminerales

Orgánicas:

Formadas por cadenas de Carbono (lineales, ramificadas o cíclicas) a las que se unen otros átomos como H, N, S y P
Presentan gran complejidad estructural, pueden ser: polímeros o monómeros.
Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos nucleicos
2. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

2.1. El Agua: Estructura, Propiedades y funciones

El Agua es la sustancia química más abundante en los seres...