Biomoleculas

Liceo Valentín Letelier .M 10 de Mayo de 2008 Linares, VII región del Maule
Trabajo de investigación: “Biomoleculas”
Nombre: Romina Julieta Mancilla Ledesma
Curso: 4° D
Profesor:
(Biomolecula)
Introducción
Para comenzar podría mencionar que este trabajo se basa, principalmente en investigaciones echas por especialistas en el tema, de tal forma que todos los datos vertidos en estetrabajo fueron previamente examinados.
Por otro lado es un agrado nuevamente presentar otro trabajo más respecto a las ramas de la química, la bio-química en este caso.
El trabajo consiste en datos muy preciso, para dejar las ideas claras, donde cualquier persona ajena al tema pueda entenderlo en su mayor proporción.
Además se presentan ejemplos y en algunos casos imágenes para ayudar a lacomprensión de dichas definiciones.
Dicho lo anterior espero que sea de su satisfacción el trabajo, y que todo al respecto a la BIOMOLECULAS haya quedado lo más claro posible.
Para comenzar y poder comprender el tema y sus derivados, debemos definir biomoleculas.
¿Qué son las biomoleculas?
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos, se clasifican en glúcidos, lípidos, proteínasy ácidos nucleicos; el conjunto de todos ellos constituye lo que se llama materia orgánica. De forma general, se utilizan biológicamente para tres funciones: estructural (forman estructuras biológicas), energética (liberan ó almacenan energía), y dinámica (intervienen en reacciones biológicas), antiguamente llamados principios inmediatos. Las biomoléculas inorgánicos son sobretodo agua, salesminerales y gases como oxígeno y dióxido de carbono.
Más características:
 Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
 Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formaresqueletos tridimensionales -C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
 Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
 Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos,aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
Tipos de biomoleculas:
1. Glúcidos
Siempre contienen C, H, y O, y químicamente se pueden definir como polialcoholes con un grupo carbonilo (aldehído ó cetona). Realizan las siguientes funciones:
* Proporcionan energía, hasta 4 Klas/gr. (glucosa), y la almacenan (almidón, glucógeno). - Forman estructuras (celulosa, ribosa del RNA,etc.) - Constituyen moléculas de tipo dinámico (vitamina C, heparina, etc.).
Los principales grupos son:
 Monosacáridos: son los más sencillos. A veces se les llama azúcares por su sabor dulce, y carbohidratos por contener el H y el O en la misma proporción que el agua. Su fórmula general es CnH2nOn , siendo n un número de C entre 3 y 7: triosas, tetrosas, pentosas, etc. Según que su grupocarbonilo sea un aldehído ó una cetona, los monosacáridos serán respectivamente Aldosas ó Cetosas.
 Disacáridos: Se forman por la unión de dos monosacáridos, creándose el enlace O-Glucosídico, α ó β, y de tipo monocarbonílico (unión entre el carbono anomérico del primer monosacárido y otro no anomérico del segundo; en este caso se conserva el poder reductor: G + G —› Maltosa; Gal + G —› Lactosa), ódicarbonílico (unión de los dos carbonos anoméricos de ambos monosacáridos, con lo que se pierde el poder reductor: G + F —› Sacarosa). Los disacáridos suelen tener función energética, hidrolizándose para obtener sus monosacáridos constituyentes.
 Polisacáridos: Se forman por la unión de miles de unidades de monosacáridos (principalmente glucosas), estableciendo enlaces glucosídicos entre...