Biomoleculas

Biomoléculas

1. Proteínas: Son sustancias orgánicas nitrogenadas, halladas en células animales y vegetales.
Son polímeros lineales en los que las unidades manométricas son los aminoácidos.
Actúancomo componentes estructurales de mensajeros y de receptores de mensajeros, algunas proteínas se unen al DNA y regulan la expresión de los genes, otras participan en la replicación, transcripción y latraducción del DNA; otras están relacionadas con el sistema inmunitario (Inmunoglobinas); con la contracción muscular (actina y miosina); con el transporte de oxígeno y la respiración celular(hemoglobina y citocromos)
Las Proteínas más importantes son las enzimas, catalizadores que determinan el ritmo y el rumbo de toda la bioquímica
Las proteínas tienen dos misiones, una de tipo estructurasformando parte del propio organismo y otra de tipo funcional.
El peso molecular de las proteínas varía entre 5000 y varios millones
Constan de 20 aminoácidos únicos por enlaces peptídicos

2. ÁcidosNucleicos: La información genéticas es almacenada y transmitida por los ácidos nucleicos DNA (ácido desoxirribonucleico) y RNA (ácido ribonucleico), que son macromoléculas resultantes de la polimerizaciónde un número elevado de nucleóticos.
Los ácidos nucleicos están formados por tres unidades fundamentales: bases nitrogenadas, una osa y ácido fosfórico.
La unión de una osa (ribosa o 2-desoxirrobosa)y una base nitrogenada (púrica o pirimidínica) por en lace N-Glucosídico se denomina nucleótido y el compuesto formado por la esterificación de un nucleótido por ácido fosfórico es un nucleótido.Nuclosido= OSA + BASE NITROGENADA
Nucleótido= NUCLOSIDO+ Ac. FOSFÓRICO

Bases nitrogenadas:
Las bases nitrogenadas pueden ser de dos tipos: púricas y pirímidinicas, que derivan, respectivamente, de lapurina y de la primidina.

3. Glúcidos: Son derivados aldehídos o cetónicos de alcoholes superiores polivalentes (con más de un grupo OH) o como compuestos que por hidrolisis dan estos derivados....