Biomoleculas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E. Colegio “Miguel Otero Silva”
5to año sección “B”
Cátedra: Química Orgánica





Biomoléculas




Docente: Alumnos:
Eileen Sánchez María González #4
Luis Albornoz #13
Oxmaris Pérez #19
Gabriel Correa #22
Nelyelis Arismendi #25

Pozuelos, 25 de Mayo del 2015
ÍndiceIntroducción…………………………………………………………………………….3
Contenido:
Biomoléculas Orgánicas………………………………………………………4
Tipos de Biomoléculas Orgánicas……………………………………………4
Carbohidratos…………………………………………………………………..5
Tipos de Carbohidratos……………………………………………………….5
Proteínas………………………………………………………………………..5
Tipos de Proteínas…………………………………………………………….6
Grasas…………………………………………………………………………..6
Tipos de Grasas………………………………………………………………..6
Azúcares………………………………………………………………………..7
Tipos deAzúcares……………………………………………………………..7
Aminoácidos……………………………………………………………………7
Tipos de Aminoácidos…………………………………………………………7
Conclusiones…………………………………………………………………………...8
Bibliografía……………………………………………………………………………...9
Anexos………………………………………………………………………………...10





Introducción
Las distintas funciones que permiten mantener el fenómeno de la vida van desde alimentarse, respirar, reproducirse entre otras;estas son funciones características de todo ser viviente. Al margen de su naturaleza, tamaño o forma, cualquiera de ellas sirven, para cumplir con la formación estructural, funcional y genética de un individuo.
A los compuestos existentes en los organismos se les llama biomoléculas y la función de cada una de estas en los seres vivos son indispensables, puesto que ellas intervienen en los procesosmetabólicos que existen, contribuyendo así a la realización específica de las diversas reacciones químicas. Es muy probable que estas palabras no sean tan familiares para nosotros, pero ciertamente ellas están bastantes enmarcados en nuestra vida cotidiana, ya que son el combustible que utiliza el organismo para proveerse de energía. Pertenecen a este grupo los carbohidratos, proteínas, lípidos,ácidos nucleicos, el carbono, el oxigeno entre otras; sus funciones son muy diversas y gracias a estas el individuo puede llevar a cabo un desarrollo apto para su existencia.










Biomoléculas Orgánicas
Son compuestos de carbono. Los enlaces químicos fundamentales se realizan entre átomos de carbono o entre estos y átomos de hidrógeno formando una estructura base hidrocarbonada. Sonsintetizadas principalmente por los seres vivos. Están constituidas, principalmente, por los elementos químicos carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia también están presentes nitrógeno, fósforo y azufre; a veces se incorporan otros elementos pero en mucha menor proporción.
Tipos de Biomoléculas Orgánicas
Lípidos: Están compuestos por carbono e hidrógeno, y en menor medida por oxígeno. Sucaracterística es que son insolubles en agua. Son lo que coloquialmente se conoce como grasas. Los lípidos se encuentran en las grasas como son las carnes, fiambres, pescados, huevos.
Glúcidos: Son los carbohidratos o hidratos de carbono. Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y sí son solubles en agua. Constituyen la forma más primitiva de almacenamiento energético. Alimentos con altos contenidosen glúcidos son pastas, patatas, fibra, cereales y legumbres.
Proteínas: Están compuestas por cadenas lineales de aminoácidos, y son el tipo de biomolécula más diversa que existe. Tienen varias funciones dependiendo del tipo de proteína del que estemos hablando. Los alimentos más ricos en proteínas son carnes, pescados y lácteos.
Ácido nucléico: Son el ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácidoribonucleico). Son macromoléculas formadas por nucleótidos unidos por enlaces. Las mejores fuentes de ácidos nucléicos son: espinacas, champiñones, pescado (especialmente la sardina, el salmón y la anchoa), el hígado de pollo, la avena y las cebollas.
Vitaminas: Las vitaminas también lo son. Estas son usadas en algunas reacciones enzimáticas como cofactores....