Biomoleculas


Nombre: Mariana Olmos Aparicio

Matrícula:
A01329273
Nombre del curso:
Biología y Desarrollo sustentable
Nombre del profesor:
Dr. Julián Alejandro Yunes Rojas

Actividad: Biomoléculas

Fecha:Viernes 26 de Junio del 2015

Bibliografía:
-http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/500/520/html/Unidad_04/pagina_1.html-http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Biomoleculas.html
-http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos15.htm

OBJETIVO
Profundizar el tema biomoléculas haciendo diferentes experimentos donde se observe la presencia delípidos, proteínas y carbohidratos.

PROCEDIMIENTO
Se realizaron cuatro videos donde se explicó el proceso y resultados obtenidos en los experimentos, los cuales fueron los siguientes:
1. Almidón contenidoen alimentos
2. Obtención de lecitina en la yema de un huevo
3. ADN con origami
4. Reacciones químicas del hígado de res y de pollo

RESULTADOS
Las biomoléculas son compuestos orgánicos formados porCarbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O) y Nitrógeno (N). Toda célula esta compuesta de cuatro tipos de biomoléculas; carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. La mayor obtención de estasbiomoléculas es por la ingesta de alimentos.
Carbohidratos
Son también conocidos con el nombre de glúcidos o hidratos de carbono. Dependiendo de la molécula que se trate los carbohidratos puedenservir como:
-Combustible, ya que en el proceso de oxidación obtienen calorías
-Reserva energética, el almidón y glucógeno acumulan gran cantidad de energía en su estructura que puede ser utilizada enmomentos de necesidad.
Algunos carbohidratos forman importantes estructuras esqueléticas, como la celulosa que es la constituyente de la pared celular vegetal o la quitina, que forma la cutícula de losartrópodos.

Lípidos
Una de sus principales características es que son hidrofóbicos, es decir son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos como el benceno, alcohol y cloroformo. Sus...